Вареники с творогом на заварном тесте

Для теста: 750 г муки (может понадобится больше или меньше, зависит от вашей муки) 2 яйца 0,5 л молока 1 ч. ложка сахара 1/3 ч. ложки соли Для начинки: 400 г творога 3 ст. ложки сахара или по вкусу