Как рестораны получают звёзды Мишлен? Работа Мечты

Итак. сразу стоит сказать что Мишлен - это марка автомобильных шин. Которая, желая популяризировать свой бренд в 1900 году выпустила первый красный автомобильный гид для путешествий в нём были указаны отели, карты заправок и станций обслуживания. Гид издали для того чтобы люди больше путешествовали на автомобилях, а следовательно чаще использовали покрышки марки Мишлен. В 1931 году появилась система оценки из трёх звёзд. 1 звезда- очень хороший ресторан в своей категории 2 звезды- стоит заехать и поесть 3 звезды- кухня, ради которой стоит специально совершить путешествие в красном гиде работает около 100 инспекторов, каждый сотрудник инспектирует в год около 240 ресторанов которые он посещает инкогнито Города- рекордсмены- в париже 98 ресторанов со звёздами мишлен, а в токио 191. При оценке ресторана учитываются прежде всего блюда, затем уже интерьер и атмосфера. Цена блюд при этом роли не играет. Стоит добавить, что звезды можно как получить так и потерять. Хочешь работать в лучших отелях Турции и Кипра- пиши мне в директ https://www.instagram.com/tyomabrooklyn #ресторан #food #restaurant