Винегрет без заморочек/ быстро и вкусно

Винегрет без заморочек Ингредиенты: свёкла - 2 шт.; картошка - 4-5 шт.; морковь - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; огурец маринованный - 2-3 шт.; консервированный зеленый горошек - 3-4 ст. л.; укроп свежий - 1 пучок; соль - по вкусу; сахар - 1/2 ч. л.; растительное масло без запаха для жарки; для заправки ароматное растительное масло или майонез. Способ приготовления: 1. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить до полупрозрачности. 2. Свеклу и морковь натереть на крупной терке и поочередно добавить к луку, перемешать. 3. Посолить, добавить сахар и тушить до готовности овощей (минут 15-20), остудить. Для сочности можно добавить немного воды. 4. Картошку отварить в подсоленной воде, остудить, почистить и порезать мелкими кубиками. 5. Огурцы нарезать кубиками, укроп мелко порубить. 6. Переложить все ингредиенты в салатник, добавить зеленый горошек, соль и заправить ароматным растительным маслом (или майонезом). Приятного аппетита! Готовьте с любовью!