Самый вкусный тертый пирог к чаю! Черная смородина + нежное рассыпчатое тесто

Очень вкусный ягодный песочный пирог с черной смородиной - нежное, рассыпчатое тесто, внутри кисленькая ароматная ягодная начинка, а сверху хрустящая румяная корочка. Смотрите также: Быстрые пироги без дрожжей — https://rutube.ru/plst/1902733/ Выпечка к чаю на скорую руку — https://rutube.ru/plst/1902736/ Домашняя выпечка и десерты — https://rutube.ru/plst/126657/ Пирог с абрикосами — https://rutube.ru/video/2e60e2088f57b5501c3c3817df788569/ Кексы с черной смородиной — https://rutube.ru/video/9700edffd909effc289add3700d0a0d2/ Тесто дрожжевое — https://rutube.ru/video/9dd6edc5ee0ad7993692903855508dcb/ Шарлотка с черной смородиной — https://rutube.ru/video/ea426f2e74ca23f49e4f37b592c6be94/ Венское печенье или тертый пирог с вареньем — https://rutube.ru/video/d38543b9d6fbaf4fe1f3849914fd64a8/ Тертый пирог с щавелем — https://rutube.ru/video/979be70df31f9c43def6ea486e240564/ Кокосовый пирог со сливками — https://rutube.ru/video/45b61e6867442da3ec1b2fd7785f61dc/ Тыквенный сок — https://rutube.ru/video/c4eab7ee84ad12bfcebba4da23a22977/ Тайм-коды: 0:00 О рецепте 0:25 Сухие ингредиенты и масло 1:21 Замес теста 1:59 Основа пирога в форме 2:49 Ягодная начинка 3:24 Сборка пирога 3:39 Выпекание 4:01 Нарезка пирога Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :) Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео. У меня еще очень много интересных и вкусных рецептов для вас. Давайте дружить!) Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить. Мой канал в MAX: https://max.ru/home_recipes_with_love Моя группа ВК: https://vk.com/my_home_recipes Мой канал в Дзен: https://zen.yandex.ru/home_recipes_with_love Моя группа в Одноклассниках: https://ok.ru/homerecipes Добавляйтесь! Ингредиенты для теста: Мука - 420 г. Сахар - 100 г. Разрыхлитель - 1 ч. л. Соль - щепотка Яйцо - 2 шт. Охлажденное сливочное масло - 180 г. Сметана - 1 ст. л. Ванильный сахар - 1 ч. л. по желанию Для начинки: Свежая или замороженная черная смородина - 400 г. Сахар - 150 г. по вкусу Кукурузный крахмал - 40 г. Форма 35х26 cм. 1 В миску просеять муку, добавить разрыхлитель, сахар, соль, ванильный сахар, перемешать венчиком. 2 В муку натереть на крупной терке холодное сливочное масло. Затем руками растереть всё в мелкую крошку. 3 В мучной крошке сделать углубление добавить сметану, яйца и замесить мягкое тесто. 4 Тесто разделить на две неравные части. Меньшую часть теста завернуть в пленку и отправить в морозилку примерно на 1 час. 5 Большую часть теста раскатать на пергаменте в тонкий пласт, толщиной примерно 0,5 см (размером 35х26 см.). Перенести тесто вместе с бумагой на противень, сформировать бортики, наколоть тесто вилкой. 6 Приготовить начинку. В миске смешать смородину, сахар, кукурузный крахмал. 7 На тесто равномерно распределить начинку. 8 Сверху на начинку натереть вторую часть теста на крупной терке, равномерно распределяя по поверхности. Выпекать пирог в заранее разогретой духовке до 190 градусов примерно 40 минут, до золотистого цвета. Время выпекания может отличаться, ориентируйтесь на свою духовку. 9 Готовому пирогу дать остыть и тёплым нарезать на кусочки. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой. 10 Это очень вкусно, обязательно попробуйте, вам точно понравится. Приятного аппетита! Рецепт на RussianFoodhttps://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=163499 #ПирогСоСмородиной #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #ПирогиОтКоршиковойЛюбови #ПесочныйПирог #ПирогСЯгодами