Почему одни фрукты дозревают, а другие портятся?

Сегодня большинство людей ходит за едой не в лес, а в супермаркеты, в которых можно легко найти огромное количество разных фруктов. Поэтому они сливаются для нас в неразличимое целое и нам бывает сложно понять, что многие из них имеют свои особенности созревания. Каналы на которые вам стоит подписаться https://www.youtube.com/@VertDiderScience/featured