Эту рыбу даже не чистили от чешуи. Её покрывали толстым слоем мокрой глины и отправляли прямо в рас

Эту рыбу даже не чистили от чешуи. Её покрывали толстым слоем мокрой глины и отправляли прямо в раскалённые угли. От жара глина затвердевала, превращаясь в своеобразную печь. А когда готовую оболочку разбивали, глина отходила вместе с чешуёй — внутри оставалась горячая и сочная рыба. Ни сковороды, ни котла. Только рыба, глина и костёр. 🔥 А ты бы попробовал такую? ИсторИИ