Воздушные кексы с сочной чёрной смородиной! Полчаса в духовке и готово

Воздушные нежные кексы, сочная ароматная смородина, а сверху хрустящая шапочка из сладкого штрейзеля. Рецепт простой, а получается очень вкусно, рекомендую приготовить такие чудесные кексы к чаю. Смотрите также: Выпечка к чаю на скорую руку — https://rutube.ru/plst/1902736/ Домашняя выпечка и десерты — https://rutube.ru/plst/126657/ Пироги и пирожки в духовке — https://rutube.ru/plst/1750899/ Пирог с смородиной и сметанной заливкой — https://rutube.ru/video/c786c87ee06529742ce04e9b68b4c7e0/ Рождественское печенье — https://rutube.ru/video/96eb4db18098f26576b78eaa0b80216a/ Тесто дрожжевое — https://rutube.ru/video/9dd6edc5ee0ad7993692903855508dcb/ Пирог с черной смородиной — https://rutube.ru/video/2afefc090904fd5f52e9edaa5b077da9/ Рогалики с чёрной смородиной — https://rutube.ru/video/cc943b5cbe99dd68aa627edd7be1beb2/ Шарлотка с черной смородиной — https://rutube.ru/video/ea426f2e74ca23f49e4f37b592c6be94/ Кексы с красной смородиной — https://rutube.ru/video/5ba652601e88da6de80ae7755efdd5fd/ Кисель из клюквы — https://rutube.ru/video/0d61475d5533abccba4a8d7c42522122/ Тайм-коды: 0:00 О рецепте 0:25 Штрейзельная крошка 0:55 Взбиваем яйца с сахаром 1:30 Молоко, масло и мука 2:18 Смородина и раскладка теста 3:08 Крошка и выпекание 3:33 Проверка готовности Текстовый вариант рецепта в Дзен: https://zen.yandex.ru/home_recipes_with_love Моя группа ВК: https://vk.com/my_home_recipes Моя группа в Одноклассниках: https://ok.ru/homerecipes Добавляйтесь!) Ингредиенты: Яйца - 3 шт. (170 г) Сахар -200 г Масло растительное - 100 мл. Молоко - 100 мл. Мука пшеничная - 300 г Разрыхлитель - 10 г Ванильный сахар - 1 ч. л. Соль - 1/4 ч. л. Смородина черная (замороженная или свежая) - 150-200 г Для штрейзеля: Мука - 40 г Ванильный сахар - 1 ч. л. Сахар - 20 г Масло сливочное - 20 г 1 Приготовить крошку. В миске смешать муку, ванильный сахар, сахар. Добавить охлажденное сливочное масло, растереть в крошку. Приготовить тесто. 2 Яйца, сахар, ванильный сахар, соль, взбиваем миксером до светлой пышной массы. 3 Добавляем молоко, растительное масло, перемешиваем до однородности. 4 Просеиваем муку и разрыхлитель, перемешиваем до однородной массы. 5 Тесто будет по консистенции как густая сметана. 6 Добавляем в тесто смородину (замороженную не размораживать!) и аккуратно перемешиваем. 7 Силиконовые формы смазывать маслом не нужно (в формы для маффинов положить бумажные корзинки). Выкладываем тесто, оставляем 1 см. до края корзинки. 8 Сверху посыпать штрейзелем. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 30-35 минут, до готовности. Готовность проверяем деревянной шпажкой, она должна выходить абсолютно сухая. 9 Кексы с смородиной и штрейзельной крошкой готовы! Всем приятного аппетита! #Кексы #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #Кекс