Вечер с Натальей Сербиной «Луковый суп, маковый пирог»

*Пирог маковый* 70-75 гр мака 230 гр манки 270 гр молока все перемешать венчиком 2 яйца ещё раз хорошо перемешать 2 ст л сметаны и 1 ч л соды соединить. Вылить в общую массу. 4 ст л сахарного песка и 4-5 ст л муки, 1 ст л лимонного сока. Выпекать в СВЧ при мощности 600Вт 10 мин. После выпекания дать хорошо остыть. Подавать с джемом, соленой карамелью, шоколадом. Луковый суп 500 гр репчатого лука 500 мл куриного бульона 80 гр Сливочное масло или топленое 2 ст л муки 60 гр твёрдый сыр 1. Шинкуем лук на Мандолине Юниор на 1. 2. Растапливаем масло в Ковше От шефа 2.8 л и выкладываем лук. Обжариваем его, постоянно помешивая, томим минут 10-15. 3. Как только лук стал желтеть, добавляем муку и перемешиваем. Добавляем бульон и увариваем минут 10. 4. В это время подсушиваем багетные диски в духовке и натираем сыр. 5. Переливаем суп в Premium Glasse, выкладываем хлеб и посыпаем хлеб сыром. Запекаем 12 минут при температуре 200 градусов.