Кулеш. Рецепт 1943 года

Рецепт кулеша 1943 года для 25 солдат: 4 кг говядины, 1 кг пшена, 18-20 картофелин, репа, специи. Мясо режут на куски, обжаривают с луком, варят в бульоне с пшеном и картофелем. Готовят на медленном огне, добавляют специи. Исторический рецепт с военной кухни времен Великой Отечественной войны.