Вся правда о безглютеновой диете

В этом видео: - Что такое глютен. Продукты, богатые глютеном; - Что такое глютеновая болезнь или целиакия; - Причины глютеновой болезни, основные проявления и осложнения; - Диетотерапия: особенности диеты при непереносимости глютена; - Индексы "ВедаПульс" при глютеновой болезни. Эксперт: Арчибасова Елена Алексеевна, к.м.н., врач, доцент кафедры нормальной физиологии НГМУ