КОЛОБКИ ИЗ ФАРША И КАРТОФЕЛЯ ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ

ДОБРЫЙ ДЕНЬ, ДРУЗЬЯ! ПРЕДЛАГАЮ ВАШЕМУ ВНИМАНИЮ ГОРЯЧЕЕ ПРОСТОЕ БЛЮДО НА ОБЕД И УЖИН ИЗ ОБЫЧНЫХ ПРОДУКТОВ. ФАРШ 400Г КАРТОФЕЛЬ 400Г СМЕТАНА 2 СТ.Л. МАНКА 1 СТ.Л. ЛУК РЕПЧ. 1 ШТ. СОЛЬ, ПЕРЕЦ И СПЕЦИИ ПО ЖЕЛАНИЮ МУКА 1 СТ.Л. СЛИВ.МАСЛО 20Г МОЛОКО 250МЛ СЫР 40-60Г ЩЕПОТКА МУСКАТНОГО ОРЕХА ПО ЖЕЛАНИЮ 1. В ФАРШ ДОБАВЛЯЕМ СОЛЬ, ПЕРЕЦ, ПЕРЕМОЛОТЫЙ ЛУК( МОЖНО НЕ КЛАСТЬ), ПЕРЕМЕШИВАЕМ, ДОБАВЛЯЕМ СМЕТАНУ И НАТЕРТЫЙ , ОТЖАТЫЙ КАРТОФЕЛЬ И МАНКУ, ПЕРЕМЕШИВАЕМ. ОСТАВЛЯЕМ НА 15 МИН. 2. СМАЗЫВАЕМ ФОРМУ СЛИВ.МАСЛОМ И ВЫКЛАДЫВАЕМ СФОРМИРОВАННЫЕ КОЛОБОЧКИ. ЗАПЕКАЕМ МИН 20 МИН ПРИ 180* 3. НА СКОВОРОДУ ВЫКЛАДЫВАЕМ ТОПЛЕННОЕ МАСЛО И ОБЖАРИВАЕМ ЛУК ДО ЗОЛОТИСТОСТИ, ДОБАВЛЯЕМ МУКУ, ТОЖЕ ОБЖАРИВАЕМ. ВЛИВАЕМ 250 МЛ МОЛОКА ИЛИ СЛИВОК. КИПЯТИМ, ЧТОБЫ СОУС ЗАГУСТЕЛ. 4. НА ПОДЖАРЕННЫЕ КОЛОБКИ ВЫЛИВАЕМ ПРИГОТОВЛЕННЫЙ СОУС, ПОСЫПАЕМ НАТЕРТЫМ СЫРОМ. ЕЩЕ ЗАПЕКАЕМ 15-20 МИН. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!