Пленарная дискуссия: Трансформация ассортимента в пищевой индустрии 2026

Замедление рынка усиливает конкуренцию между производителями. Компании ищут новые источники роста через инновации, развитие B2B-направления, e-grocery, СТМ и специализированные продукты. Какие ассортиментные стратегии становятся наиболее успешными? В ходе сессии эксперты INFOLine и лидеры пищевой индустрии обсудили: — как изменяются ассортиментные стратегии ведущих производителей; — какие новинки сегодня действительно востребованы рынком; — как развивается производство продукции для HoReCa, e-grocery и готовой еды; — как производителям работать с СТМ и стоит ли участвовать в их развитии; — какие требования предъявляют новые каналы продаж к продукту, упаковке и позиционированию; — как найти баланс между инновациями и снижением рисков в условиях высокой конкуренции. Спикеры: • Александр Белопухов, заместитель генерального директора ООО «Новые продукты» • Марина Ефремова, руководитель направления по развитию локальных брендов Пивоваренной компании «Балтика» • Алексей Панов, категорийный директор ультрафреш-товаров «Самокат» • Екатерина Дюрр, бренд-директор компании «ЭкоНива-Продукты питания» • Анна Эстис, директор по маркетингу сети магазинов «Да!» • Федор Могутнов, директор дивизиона ГК «Эфко» Модератор: Светлана Силенина, руководитель направления «Потребительский рынок» INFOLine. В ходе сессии представлен специальный доклад INFOLine о состоянии продовольственной индустрии в России: динамика отрасли, рейтинг крупнейших игроков. #пищеваяпромышленность #FMCG #INFOLine #WorldFoodMoscow #СТМ #новинки