Как зарабатывать 1 млн чистыми в общепите? Экономика и маркетинг ресторанного бизнеса

🔒Вступайте в мой закрытый Telegram-канал: https://gk.bestpractice.site/rab_spr_may?utm_source=ytrs Там я показываю внутрянку своих бизнесов: LaserLove и Чебурекми, реальные цифры, решения, ошибки. Каждую неделю провожу эфиры для предпринимателей: стратегия, маркетинг, команда, разборы бизнес-моделей. Если вы хотите прокачать свой бизнес, выйти из кризиса и узнать где сейчас найти прибыль, пишите команде, она проведет вам бессплатную диагностику👇🏼 t.me/dolgovop В этом видео разбираем, что влияет на прибыль в общепите и какая выручка нужна, чтобы зарабатывать 1 млн рублей чистыми в месяц В выпуске 🖇 Как посчитать производительность точки 🖇 Фудкост, лейборкост и аренда — какие цифры определяют экономику заведения 🖇 Каким должен быть продукт, чтобы за ним приходили специально и рассказывали о нём другим 🖇 Рекомендации, UGC, карты, блогеры, мероприятия и агрегаторы — какие инструменты маркетинга помогают расти 🖇 Какая выручка нужна, чтобы зарабатывать 1 млн чистыми в месяц Если вы управляете кафе, стритфуд-точкой, кофейней или рестораном, то за 15 минут ролика получите понятную систему, где искать проблемы и точки роста своего заведения Поделитесь в комментариях: что сейчас сильнее всего мешает расти вашему заведению — трафик, продукт или экономика? 👇 Таймкоды 00:00 - Вступление 0:33 - Мой опыт в общепите 0:51 - Какие вопросы разберем 1:02 - Почему выручки нет? 1:46 - Локация и концепция 2:34 - Как считать трафик и цифры 4:18 - Как найти свой продукт и аудиторию 6:34 - Упаковка продукта 7:50 - Как заставить людей о вас говорить 8:12 - Лучшие маркетинговые каналы для общепита 9:22 - Что можно сделать для роста прямо сейчас? 11:46 - Цифры и стандарты для развития бизнеса 13:07 - Агрегаторы 13:31 - Финальные рекомендации Я Александр Долгов: Один из самых быстрорастущих предпринимателей России с выручкой бизнеса более 1 млрд. руб. — эксперт №1 по франшизам: 820 точек в 16 странах мира — автор книги «История настоящего предпринимателя» Переходите на другие площадки: 📍ВКонтакте - https://vk.ru/storytruebuisness 📍RuTube - https://rutube.ru/channel/44357506/ 📍Instagram* - https://www.instagram.com/dolgov/ 📍Telegram - https://t.me/StoryTrueBuisness 📍Сайт - https://dolgovalexandr.ru/ Ставьте лайк и задавайте вопросы в комментариях под этим видео. * Instagram — организация Meta, признанная экстремистской в России