Рецепт капустняка с индейкой и пшено: варим бульон с куриным бедром, морковью, луком и картошкой, затем обжариваем лук, морковь и специи, добавляем томатную пасту, капусту и тушим 20-25 минут. В конце вводим пшено, мясо и крахмалистую картошку для густоты. Подаем с зеленью. Блюдо сытное, полезное для холодного времени года.
