Вкусный баклажановый салат

Вкусный баклажановый салат Ингредиенты: - 3 грунтовых перца; - 2 баклажана среднего размера; - 1 небольшой пучок петрушки; - 2 зубчика чеснока; - 2 крупных помидора; - 3 ст. ложки сметаны; - соль и перец по вкусу; - растительное масло для жарки. Приятного Вам аппетита!!!