Лечо из сладкого перца

Лечо из сладкого перца - популярная венгерская заготовка, которая используется в качестве заправки для супов, маринада, соуса или дополнения мясных блюд. В составе классического лечо из овощей только сладкий перец и томаты, но также иногда добавляют морковь и лук, чтобы разнообразить вкус этой закуски. В оригинальном рецепте для приготовления лечо необходимо использовать красные сладкие перчики, но за неимением таковых можно использовать плоды любого цвета. Но тогда вид готовой закуски не будет таким идеально-красным и аппетитным. Ингредиенты: Перец сладкий - 1,5 кг, Помидор - 1 кг, Сахар - 50 г, Соль - 1 ст. л., Уксус 9% - 1 ст. л., Масло подсолнечное - 50 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!