Рыбный день. После рыбалки готовим рыбу сибас в духовке, в фольге

Проведя на рыбалке весь день, мы очень проголодались, поэтому заехали в магазин, купили себе две рыбы под названием «сибас», также «суши», приправы разные и скорее домой готовить рыбу в духовке, в фольге. Пока рыба готовится в духовке, мы начинаем трапезу с «суши» ... Процесс готовки у нас упрощен, не так как в интернете рекомендуют. Мы не снимаем чешую, просто потрошим рыбу, натираем солью, специями, помещаем в фольгу, ставим в духовку на 30 минут, при 180 градусах. Убираем из духовки, и еще 60 минут даем рыбе настояться, пропитаться собственным соком … Получается очень вкусно, - рыба во рту тает. Сибас - это морская рыба, весом до 700 грамм, но есть особи и до 12 кГ. Рыбу сибас еще называют койкан, бранзино, морской волк … Обитает он в солёной морской воде на глубине около 100 метров. Мясо сибаса богато витаминами и микроэлементами, вкусное и нежное, потому, что сибас хищник, питается креветками, крабами, моллюсками и сардинами. В сети есть такой рецепт приготовления сибаса (взят из сети интернет): ингредиенты • сибас — 400 г; • розмарин — 2 веточки; • лимон — 30 г; • лук репчатый — 20 г; • пряности для рыбы — 1 ч. л.; • оливковое масло — 3 ст. л.; • соль — 3 г. Приготовление: Рыбу очистите от чешуи, срежьте ножницами колючие плавники, удалите жабры. Натрите сибас крупной солью и смесью пряностей для рыбы. Нарежьте дольками лимон и полукольцами лук. По спинке можно сделать несколько косых надрезов. В брюшко вложите дольки лимона и лука. На фольгу налейте оливковое масло, уложите на него рыбу, сверху её тоже полейте маслом. Разбросайте листочки розмарина и заверните фольгу конвертом. Поставьте на 30 минут в духовку при 180 градусах. Если хотите подрумянить рыбку, разверните фольгу и отправьте ещё на несколько минут под гриль или конвекцию. Когда рыбка подрумянится, выньте её из духовки, немного остудите. Переложите сибас на блюдо, получившийся соус слейте в соусник и подайте вместе с рыбой. #сезонконтентаRUTUBE ссылка на это видео: https://rutube.ru/video/1d315f15983f320af5d767e2b23333d9/ канал Алексей Грищенко на RUTUBE: https://rutube.ru/channel/39767061/ канал Алексей Грищенко на YoeTube: https://www.youtube.com/channel/UCYvnYotu4eX_NkThp2XTclg