Легендарный торт «Конкорд» — шедевр французской кухни! Почему французы обожают этот торт уже 50 лет?

Знаменитый французский торт «Конкорд», созданный великим кондитером Гастоном Ленотром. Этот десерт появился в эпоху сверхзвуковых перелётов и до сих пор считается одной из жемчужин французской кондитерской школы. Этот торт — воплощение французской кондитерской классики: хрустящее шоколадное безе и нежнейший шоколадный крем. Несмотря на простые ингредиенты, вкус у него по-настоящему роскошный. **************************************** Подписывайтесь, чтобы не потерять рецепты ⤵️ https://dzen.ru/id/5eb405b4cd655a1fde563042 Я в Телеграм ⤵️ https://t.me/kukhnyaneUmeloykhozyayki Всех спонсоров благодарю за финансовую помощь в развитии канала, пусть Вам всё вернётся вдвойне! Для желающих стать спонсором канала и поддержать выход новых видео вот ссылка ⤵️ https://www.youtube.com/channel/ UC5Wd5jmNBQ_wiqobonOqMVw/join Карта Ощадбанк 🇺🇦 5167803080152510 Карта Privat 🇺🇦 4149609002097642 Карта Privat 💰 5168757422866865 ***************************************** РЕЦЕПТ НИЖЕ, А ТАК ЖЕ ПЛЕЙЛИСТЫ, В КОТОРЫХ ВЫ НАЙДЁТЕ ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕРЕЦЕПТЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ! Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу: 📢 Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях. Рецепт сохранится на вашей странице! 👍 ОЦЕНИТЕ ВИДЕО 👍 - для меня это приятно и важно для развития канала! ✍️ НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик. Вам не составит труда, а я буду Вам очень благодарна! Ваш 👍, комментарий и подписка - лучший способ сказать мне спасибо тоза видео-рецепт! Этим Вы очень помогаете каналу развиваться и мотивируете работать дальше ❤️🫶 Подписывайтесь на канал и нажимайте на 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео. ***************************************** ‼️ В видео доступны субтитры на разных языках. Выберите свой язык, пожалуйста, в настройках. **************************************************** РЕЦЕПТ Диаметр формы 20 см Вес торта ~ 750 г Безе яичные белки 125 г (~ от 5 яиц) сахар 150 г какао 35 г сахарная пудра 150 г Шоколадный мусс шоколад молочный (в классическом рецепте чёрный горький) 120 г масло сливочное 75 г яичные желтки 3 шт. яичные белки 4 шт. сахар 20 г Безе сушить при t 130* ~ 1,5 часа Приятного аппетита! ****************************************************** RECIPE Mold diameter: 20 cm Cake weight: ~750 g Meringue Egg whites: 125 g (~5 eggs) Sugar: 150 g Cocoa: 35 g Icing sugar: 150 g Chocolate mousse Milk chocolate (the classic recipe uses dark chocolate) 120 g Butter: 75 g Egg yolks: 3 Egg whites: 4 Sugar: 20 g Dry the meringue at 130°C for ~1.5 hours Enjoy! ****************************************************** Друзья! Всем спасибо за просмотры, лайки и подписку!Рекомендую посмотреть мои плейлисты. В них Вы, точно, найдёте все, что нужно! Летние рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p7-QxrXZQAQzVgCanY--hUL Напитки: https://www.youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p6H25_opppCj_9JXwTR98GV Выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p4r1n3_0IKlKOQwiJJjZX5I Быстрые завтраки/Ужины/Перекусы: https://www.youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p79X4nHcp2WQ8UAOYzu4xip Ленивые рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p7XQuBIf04ZxdIlpZkBPBvH Вторые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p4-WPTg33SCWK_MHP3gsBbC Постные рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p6o-SDEOYCbAU1vvYLqpIB8 Салаты, закуски: https://www.youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p5zhRwi9pTB3rBAK5RBxVlA Праздничные блюда/Блюда к празднику: https://www.youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p72wn6Pvx9eYahMTr9hLBcr Блюда из рыбы: https://www.youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p5W6gfco2bFqmRzSX5skuJD Крем для любой выпечки: https://www.youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p7kRXHWstP-vx_H6Bh-vOVn Торты и десерты без выпечки: https://www.youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p5W5QLM_BkUc_XiXF7SZw0b Блюда из фарша: https://www.youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p5IBT7Y77M-UXk7TWle2kgS Пельмени,вареники, чебуреки: https://www.youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p4uj_SrZxhyJYtCF81xfU8M Блины,Оладьи,Панкейки: https://www.youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p71BAOHQn56j-t09hAiSx5x Домашний сыр - легко!: https://www.youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p5R-wRM-FcQrI7IJ3EYLErm Пасхальные рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p4cTXpkbe5qq1m3bcm9T0xm Первые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p466le82thnZTib8ITwqD70 Что приготовить из детской смеси: https://www.youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p7ccJqG-gVOBtx5TUwxpL-C #кухня_неумелой_хозяйки #тортнапраздник #шоколадныйдесерт #безе #шоколадныйторт #шоколадныйкрем #шоколадныймусс