Домашняя пицца за две минуты в дровяной печи. Тест печи SAVA-BRAVO

Сколько готовить пиццу в дровяной печи? При тестировании печи SAVA-BRAVO пицца запеклась за две минуты. На печи для снятия показаний в тестовом режиме установлено два температурных датчика. Первый датчик показывает температуру под плитой пода печи. Второй датчик установлен над сводом печи(не в самой печи) между сводом и изоляцией. Кроме того показания температуры в печи снимались пирометром. в топке в момент жарки пиццы было 450 градусов.