Заготовка полуфабрикатов в заморозку

И снова на очереди заготовка полуфабрикатов в морозилку. Сегодня в меню: 1. Голубцы 2. Тефтели 3. Рубленые куриные котлеты 4. Мясные котлеты 5. Два вида рулетов в беконе 6. Большой мясной рулет с начинкой 7. Котлеты с начинкой (мясные ватрушки) 8. Мясо для отбивных 9. Мясо кубиками 10. Рулеты из лаваша 11. Бедра в соевом соусе с чесноком 12. Голени в соусе терияки. Расход мяса: Бедра - 1.7 кг Голени - 1.9 кг Карбонат - 4 кг Корейка - 2 кг Грудка куриная - 3.5 кг Бекон - 2 упаковки Капуста - 1 кг Морковь, лук - по 3 шт. Сыр плавленный - 1 ванночка (400гр) Сыр пластинками - 1 упаковка Чеснок - 2 головки Кабачок - 1 кг Яйцо сырое/отварное - 2/3 штуки Колбаса копчёная - 100 гр Грибы отварные - 4-5 штук Манка - 2-3 ст.л. Сойс терияки - 1 пачка (100 гр) Соль, приправы, майонез, кетчуп, чили, соевый соус - по вкусу Приятного аппетита и приятного просмотра ❤️!