Баклажаны с перцем под моцареллой

Сочные, аппетитные баклажаны с болгарским перцем под сыром моцарелла. Сочность этому блюду придает томатный сок. Овощи отлично сочетаются между собой. Приготовить "гармошки" из баклажанов с помидорами несложно, удобно фаршировать баклажаны помидорами. Ингредиенты: Баклажан - 3 шт., Помидор - 2 шт., Перец сладкий - 2 шт., Лук репчатый - 1 шт. , Перец черный - по вкусу , Сок томатный - 1 ст. , Сыр моцарелла - 120 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!