Всего 20 минут в духовке - и лучшая закуска готова!

Ищете идеальную овощную закуску или салат, который украсит любой стол? Этот рецепт - настоящая находка! Сочетание запеченных баклажанов и болгарского перца со свежими помидорами, пикантным красным луком, кинзой и ароматной заправкой с винным уксусом покорит вас с первой ложки. Готовится очень просто, а вкус - просто невероятный! Ингредиенты: Баклажан - 1 шт. (крупный) Болгарский перец - 3 шт. (разных цветов) Помидоры - 3 шт. Красная луковица - 1 шт. Кинза - небольшой пучок Острый перец чили - по вкусу Чеснок - по вкусу Оливковое масло - 3 ст. л. Винный уксус - по вкусу Соль, черный перец - по вкусу Нарезанные баклажаны и болгарский перец выкладываем на противень и запекаем в духовке при 180C до мягкости.