Кабачковая икра с мятой

Делюсь рецептом необычной кабачковой икры с мятой. Она получается нежная, освежающая и легкая. Готовится проще классической версии, но очень вкусная! Рекомендую приготовить баночку на пробу. Ингредиенты: Кабачки500 грамм, Лук50 грамм, Растительное масло2 ст. ложки, Чеснок4 зубчика, Мята2 штуки(веточки), СольПо вкусу, СахарПо вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!