Нежная сочная айва в густом рубиновом сиропе! Полезный осенний десерт вкуснее печёных яблок

Самое трудное здесь — дождаться, пока айва остынет в сиропе. Она получается такая красивая, насыщенного рубинового цвета, нежная, сочная. Густой ароматный сироп смешивается с прохладной сметаной, и хочется собрать ложкой всё до последней капли. Именно такие вкусные и полезные десерты хочется готовить для своей семьи, которые с удовольствием едят и взрослые, и дети. Друзья, если рецепт понравился — лайк, комментарий и подписка очень меня поддержат. Спасибо! Мой канал в MAX: https://max.ru/home_recipes_with_love Моя группа ВК: https://vk.ru/my_home_recipes Мой канал в Дзен: https://zen.yandex.ru/home_recipes_with_love Моя группа в Одноклассниках: https://ok.ru/homerecipes Добавляйтесь! Ингредиенты: Айва - 3 шт. Сахар коричневый - 6 ст. л. Вода - +/-1 л. Сметана (мороженое) - по вкусу Орехи по желанию Пряности (по желанию): палочка корицы, 2-3 шт. гвоздики или бадьян. 1 Тщательно вымойте айву, счищая жёсткой щёткой пушистый налёт. Очистите кожуру и разрежьте плоды пополам, аккуратно удалив сердцевину. Кожуру и семечки отложите. 2 В глубокую сковороду на самое дно выложите очистки и семена. Сверху срезом вверх разложите половинки айвы. В углубление каждой половинки насыпьте по 1-2 столовые ложки сахара. Кожура будет отвечать за аромат блюда и за красивый янтарный цвет. 3 Влейте на дно сковороды воду (она должна доходить примерно до середины фруктов). Накройте крышкой, доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и томите под крышкой до мягкости айвы — у меня ушло около полутора часов, время зависит от сорта. 4 Айва должна стать мягкой, поменять цвет на розовато-красный, а сироп — загустеть. В процессе можно пару раз полить айвы сиропом со дна сковороды или перевернуть. 5 Остудите десерт. Подавайте айву, выложив сверху прохладную сметану или шарик ванильного мороженого. Сверху обязательно поливаем густым сиропом и по желанию посыпаем орешками. #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь