Необычная заготовка для любителей острого! Этот перец зимой идёт ко всему

Острый перец в маринаде на зиму — простая и пикантная домашняя заготовка для любителей ярких вкусов. Перец получается ароматным, с приятным кисло-сладким маринадом и чесночной ноткой. Такая закуска хорошо подходит к мясу, картофелю, шашлыку и другим горячим блюдам. Для приготовления перец нарезают кольцами или полукольцами, укладывают в банки вместе с чесноком и заливают горячим маринадом. После этого банки стерилизуют и закатывают. Ингредиенты: острый перец без семян — 1 кг, уксус 9% — 250 мл, соль — 1 столовая ложка, сахар — 60 г, растительное масло — 120 мл, чеснок — 3–4 зубчика, вода — 0,5 л. Приготовление: острый перец помыть, отрезать хвостики и нарезать кольцами или полукольцами. В кастрюле смешать воду, уксус, растительное масло, соль и сахар. Довести маринад до кипения и снять с огня. Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинками. В чистые сухие банки уложить острый перец, пересыпая его пластинками чеснока. Залить перец горячим маринадом. Банки накрыть крышками и поставить в кастрюлю с водой для стерилизации. После закипания воды стерилизовать 15 минут, затем банки закатать. Оставить до полного остывания. Если вы любите острые домашние закуски, сохраните этот рецепт. Такая заготовка поможет разнообразить зимнее меню и отлично дополнит многие привычные блюда. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- Хотите готовить вкуснее и чувствовать себя увереннее на кухне? Посмотрите бесплатный вебинар «Как стать шеф-поваром на своей кухне» от онлайн-школы французской кухни SensEat. Узнайте больше о кулинарных приёмах и секретах, которые помогут сделать домашние блюда ещё вкуснее и разнообразнее. 👉 Получить бесплатный вебинар: https://ihclick.ru/?idp=311977&o=301785&p=159548&erid=2VtzqwBZ39x ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- острый перец в маринаде, острый перец на зиму, маринованный острый перец на зиму, острый перец в банках, заготовка острого перца на зиму, маринованный перец на зиму, острый перец с чесноком, перец в уксусном маринаде, острый перец кольцами на зиму, перец полукольцами на зиму, домашние заготовки на зиму, рецепты на зиму, острые закуски на зиму, заготовки из перца, как замариновать острый перец #острыйперец #острыйперецназиму #маринованныйперец #маринованныйострыйперец #перецвмаринаде #перецназиму #заготовкиназиму #домашниезаготовки #острыезакуски #перецсчесноком #рецептыназиму #заготовкиизперца #домашниерецепты