Звезды Мишлен Кастилии Ла Манча.

Что такое #звезды Мишлен? или 5 фактов про эти звезды . . «Мишлен» — это та самая компания, которая производит шины и моторные масла. Ее эмблема — человечек из шин. Казалось бы, что может быть дальше от еды? И почему их оценка так важна для поваров по всему миру? Факт 1: история Однажды создатели компании решили, что отличным рекламным ходом и подарком для клиентов будет выпуск путеводителя по Франции, где будут отмечены всякие полезные автолюбителю заведения и хорошие рестораны. Так в 1900 году появился знаменитый «Красный гид». Сначала он распространялся бесплатно. Есть легенда, что как-то раз Андре Мишлен увидел, что стопка его красных книжечек подпирает шатающуюся ножку стола на бензоколонке. В гневе он воскликнул: «Люди не ценят то, что достается им бесплатно!» С тех пор за путеводитель просят умеренные деньги. В 1920 году в книжку добавили список ресторанов, дорогие заведения помечали звездочкой. В 1926 году звезды стали означать качество кухни, а не стоимость обеда. Факт 2: система оценки не менялась с 1930-х годов Одна звезда — это уже очень и очень хорошо. Это значит, что ресторан обладает отменной кухней в своей категории, и по пути в него стоит заглянуть. Две звезды — признак отличной кухни, и повод отклониться от намеченного маршрута. Три звезды — фантастическое мастерство повара заслуживает того, чтобы только ради еды отправиться в путешествие. Факт 3: переносные награды Звезды присваиваются и поварам, а не только заведениям — уходя в другой ресторан шеф может унести свои награды с собой. И это справедливо: готовит-то повар, а не прекрасный интерьер или вежливый официант. Факт 4: их трудно добыть и легко потерять Звезды могут не только присудить, но и отнять. Вообще процесс их присвоения и снятия держится в строгой тайне. Утверждается, что на принятие решения влияет лишь качество еды. Инспекторы работают анонимно — к их приходу никто никогда не готов. Факт 5: в Кастилии ла Манче до пандемии было 7 ресторанов, получивших заветные звезды. И лишь у одного из них — 2 звезды Мишлен. Как они называются и где именно — смотрите видео, не забудьте сохранить и Приезжайте, будет интересно!