КАБАЧКОВЫЕ РУЛЕТИКИ С ФАРШЕМ И РИСОМ, ТУШЕНЫЕ В ДУХОВКЕ

ПРЕДЛАГАЮ ПРОСТОЕ БЛЮДО ИЗ КАБАЧКОВ. ОЧЕРЕДНОЕ ВКУСНОЕ, БЫСТРОЕ И НЕЖНОЕ. ЧЕМ ТО ПОХОЖЕЕ НА ГОЛУБЦЫ, НО ГОРАЗДО БОЛЕЕ НЕЖНОЕ. 400Г ФАРША 650Г КАБАЧКОВ (2 ШТ СРЕДНИХ) 1ШТ ЛУК РЕПЧАТЫЙ 1ШТ МОРКОВЬ 100Г РИС СЫРОЙ 1Ч.Л. ХМЕЛИ-СУНЕЛИ 1 Ч.Л. СОЛИ 1/2 Ч.Л. МОЛОТОГО ЧЕРНОГО ПЕРЦА СОУС 150 МЛ ВОДА 2 СТ.Л СМЕТАНЫ (МАЙОНЕЗА) 2 СТ.ТОМАТНОГО СОУСА (ТОМАТНАЯ ПАСТА) СОЛЬ, ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ НАМАЗКА 2 ЗУБЧИКА ЧЕСНОКА 1 СТ.Л. МАЙОНЕЗА(СМЕТАНА) 40Г СЫРА 1. НАРЕЗАННЫЕ КАБАЧКОВЫЕ СЛАЙСЫ ПОСОЛИТЬ И ОСТАВИТЬ НА 20 МИН, ДЛЯ ГИБКОСТИ И УПРУГОСТИ. 2. ПРИГОТОВИТЬ ФАРШ. К МЯСНОМУ ФАРШУ ДОБАВИТЬ ОБЖАРЕННЫЙ ЛУК И МОРКОВЬ, ОТВАРЕННЫЙ РИС, 200Г ИЗМЕЛЬЧЕННОГО КАБАЧКА В ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЕ, СОЛЬ, ПЕРЕЦ, ХМЕЛИ-СУНЕЛИ. ХОРОШО ВЫМЕСИТЬ 3. ПРОМЫТЬ СЛАЙСЫ , ОБСУШИТЬ. 4. ЗАВЕРНУТЬ ФАРШ В РУЛЕТИКИ. ЕСЛИ ОСТАНЕТСЯ ФАРШ, МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ПОЛУФАБРИКАТЫ -ТЕФТЕЛИ И ЗАМОРОЗИТЬ. 5. СЛОЖИТЬ В ФОРМУ, ЗАЛИТЬ СОУСОМ: ВОДА+СМЕТАНА+ТОМАТНЫЙ СОУС. ПОСТАВИТЬ В ДУХОВКУ НА 25-30 МИН ПРИ 180* 6. ДОСТАТЬ РУЛЕТИКИ И СМАЗАТЬ КАЖДЫЙ НАМАЗКОЙ: СЫР+МАЙОНЕЗ+ЧЕСНОК. И ДОПЕКАТЬ ЕЩЕ МИН 10. ПОДАВАТЬ СО СМЕТАНОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! https://dzen.ru/id/5a7de98f6104938458... https://rutube.ru/channel/32074717/ https://t.me/SvetG13