Один день из жизни старейшего итальянского ресторана на Статен-Айленде

Владелец ресторана Basilio Inn Маурицио Асперти показывает, как проходит рабочий день в старейшем итальянском заведении на Статен-Айленде, основанном еще в 1921 году. Он рассказывает об истории семейного бизнеса, собирает цветы цукини на собственном огороде и руководит процессом заготовок на кухне. Вместе с командой он готовит домашнюю пасту, фаршированные цветки тыквы, оссобуко и рыбу на гриле перед открытием зала для гостей. Если нравится контент, поставь лайк и подпишись на канал, поделись своим мнением в комментариях