Подробный рецепт слоеного теста для самсы: 3 стакана муки, 1 яйцо, 3 ст. л. масла, теплую воду, соль. Тесто раскатывают тонким пластом, смазывают маслом, скручивают в рулет и замораживают. Фарш (свинина + курица) смешивают с луком, солью и перцем. Начинку кладут в тесто, формируют самсу, смазывают яйцом и выпекают. Простая и понятная инструкция для идеального слоеного теста и вкусной самсы.
