Вакуумный миксер-гомогенизатор УГ-ГУРТ-120 слайд-шоу

Вакуумный миксер-гомогенизатор УГ-ГУРТ-120 Предназначен для использования в пищевой промышленности при изготовлении различных видов продукции жидкой, средне-вязкой и вязкой консистенции соусов, кетчупов, майонеза, маринадов и т.д. Описание Сосуд - вертикальный цилиндрической формы с торо-сферическим дном. Рабочий объем внутренней ванны УГ-ГУРТ – 0т 50 до 120 литров. Геометрический объем УГ-ГУРТ – 200 литров. Сосуд снабжен спиральной рубашкой нагрева и охлаждения продукта, а также термоизоляцией и облицовочным слоем. Рубашка спиральная типа штрипс на давление пара до 6 кг/см2. Для контроля температуры в автоматическом режиме на патрубках входа и выхода пара, а также охлаждающей воды установлены клапаны с воздушным управлением с проходными диаметрами ¾ дюйма, в количестве 4 шт. На выходе конденсата за клапаном, отсекающим холодную воду установлен конденсатоотводчик. Крышка –торо-сферическая. Крышка сопряжена с емкостью посредством фланцевого соединения и механических зажимов. На верхнем фланце соединенным сварным швом с крышкой установлено кольцо из силикона играющее роль уплотнителя. Подъем крышки вертикальный. При подъеме вместе с крышкой поднимаются и перемешивающие устройства. Подъем и опускание крышки происходит в автоматическом режиме и обеспечивается электромеханической системой на базе винтового подъемника. Приводом винтового подъемника является мотор-редуктор с двигателем, мощностью 1,5 KW. Данная функция, оснащена с системой блокировки и возможностью ручного подъема крышки в аварийных случаях при отсутствии электрического напряжения. Крышка УГ-ГУРТ оснащена: • Системой освещения внутренней части реактора. • Воронкой для загрузки жидких компонентов посредством вакуума с затвором дисковым ДУ 40 мм. • Предохранительным клапаном на давление до 1 кг/см2. • Динамической моющей головкой. • Дюком ДУ 150 мм. Центральная мешалка – Центральное перемешивающее устройство якорного типа с фторопластовыми скребками. Привод якорной мешалки мотор-редуктор с двигателем, мощностью 1,5 kW, 380 V/50 Hz. Скорость вращения мешалки с плавной регулировкой от 10 до 60 об/мин. Боковая мешалка быстроходного типа - Диссольверная мешалка типа «ФРЕЗА» предназначена для менее активного размешивания и смешивания материалов в смесительном сосуде чем гомогенизирующий орган, либо в тех случаях, когда при изготовлении продукта используются абразивные компоненты. Рабочий орган фрезы представляет собой диск с двусторонне согнутыми периферийными зубцами. Скорость вращения вала фрезы с плавной регулировкой от 100 до 1000 об/мин. Привод фрезы – трехфазный двигатель, мощностью 5,5 kW, 380 V/50 Hz. Материал – нержавеющая сталь AISI 304, для всех деталей, соприкасающихся с продуктом. Внутренняя полировка - 0,8 мкм. Внешняя - шлифованная. Внутренне швы сварки обработаны закруглениями в углах. Рама с регулируемыми опорами - нержавеющая сталь AISI 304. Гомогенизатор GYDROMEX-18/ДУ80/ДУ50мм, с системой двойных охлаждаемых торцевых уплотнений. Система управления Силовой шкаф - содержит преобразователи частоты вращения и автоматику всех рабочих агрегатов УГ-ГУРТ: Шкаф управления - нержавеющая сталь AISI 304 на базе программируемого реле ОВЕН с сенсорным экраном 7 дюймов с возможностью ручного и автоматического управления на русском языке. Используемые элементы компании ОВЕН Преобразователь частоты вращения на все приводы УГ-ГУРТ, насос и гомогенизатор. Автоматическая вакуумная система • Осуществляет контроль уровня вакуума в автоматическом режиме; • Поддерживает вакуум в определенньɪх границах /настройка/, примерно до -0,9 bar. • ВВН-0,75 вакуумный водокольцевой насос производительностью – 44,5 м3/ч., 1,5 kW/2900 об/мин. Винтовой насос типа ОНВ Трубопроводная обвязка ДУ 50 мм и ДУ 80 мм. Система трубопроводов состоит: Трубопровод вакуумный соединяющий насос, фильтр-ловушку и систему управления вакуумом с емкостью. Трубопровод мойки УГ-ГУРТ, трубопроводов и гомогенизатора. Трубопровод циркуляции и выгрузки продукта через диспергатор. Трубопровод выгрузки продукта через винтовой насос. Воронка с трубопроводом на 30 литров для внесения сухих через вакуум. Патрубок подачи рецептурной воды в емкость со счетчиком и клапаном пневматическим ¾ дюйма. Весь трубопровод оснащен быстроразъемными кламп-соединениями и дисковыми затворами с ручным управлением. Материал оборудования – нержавеющая сталь AISI 304 Пуско-наладочные работы: 2 чел/1 день Проводятся на территории Заказчикаи включают в себя: - проверка правильности подключения Оборудования ко всем инженерным системам - проверка правильности подключения электропитания - запуск оборудования