Шарлотка вкусный рецепт. Убедитесь сами!

Попробуйте приготовить шарлотку по этому рецепту и вы поймете, что это самый вкусный десерт, который можно приготовить легко и быстро из простых продуктов. Важные советы: - чтоб тесто пирога получилось особенно нежным - добавьте в тесто столовую ложку сметаны - чтоб тесто получилось пышным - нужно яйца с сахаром взбивать непрерывно в течении 6-7 минут - после того как пирог отправлен в духовку ее не следует открывать первых 30 минут. Ингредиенты: яйца - 4 шт. мука - 150 гр. сахар - 150 гр. сметана - 50 гр. яблоки 800 гр. (кислых сортов. Если яблоки кисло-сладкие то к нарезанным яблокам следует добавить чайную ложку лимонного сока) соль - щепотку корица - щепотка апельсин - для цедры (можно и без него) масло сл. - смазать форму для запекания Способ приготовления: Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать небольшими дольками. Яйца взбить с сахаром на протяжении 6-7 минут. К взбитым яйцам добавить - просеянную муку, сметану, цедру апельсина и все аккуратно перемешать деревянной лопаткой снизу вверх. Дно застеленной формы смазать сл.маслом присыпать сахаром и выложить большую часть яблок, присыпать корицей. Сверху на яблоки вылить все тесто и сверху на тесто выложить оставшуюся часть яблок. Выпекать в разогретой духовке (180 градусов) 35-40 минут. Подавать шарлотку хорошо теплой с пломбирным мороженным.