Коптильные камеры КТД-250

Коптильная термодымовая камера КТД-250 Термокамера КТД-250 может применяться для копчения сырья из мяса и рыбы. Камера позволяет получать широкий ассортимент продуктов горячего и холодного копчения (в случае установки холодильного агрегата для дыма) - мясо, куры, рыбопродукты, колбасы и сосиски, колбасный сыр и многое другое. Четыре основные режима работы камеры: копчение, варка, подсушка, обжарка. Копчение происходит за счёт обработки сырья продуктами неполного сгорания древесных опилок - дымом. В том числе обработка продукта возможна за счёт бездымной коптильной среды. В конструкцию дымогенератора встроена очистка дыма. Предусмотрена возможность опциональной установки полуавтоматической мойки внутренней части камеры. Камера работает в полуавтоматическом режиме. В камере производится контроль следующих параметров: - Температура в камере; - Температура в продукте; - Уровень влажности; - Время работы; Особенности и преимущества: - В комплект поставки входят загрузочные рамы (тележки) в количестве 2шт.; - Высокие показатели качества копчённой продукции (аромат, цвет, вкус и т.д.) за счёт применения современных технологий обработки продукта дымом и дымообразования; - Увеличение пищевой ценности копчённой продукции, её экологичности; - Простой и надёжный процесс управления копчением за счёт современного электрооборудования; - Получение продукта с уникальными вкусовыми и питательными качествами за счёт наличия возможности выбора программ. Программы можно выбрать в зависимости от различных факторов: порода древесины, характеристики продукта обработки, факторы последующего хранения. ! Вешала, шампура, сетки, крючки - приобретаются отдельно по согласования с заказчиком. Купить Коптильные камеры КТД-250 вы можете в компании Мясная инженерия. Для этого перейдите по одной из нижеприведенных ссылок: https://meatenshop.ru/products/4210-koptilnaia-kamera-ktd-250-chernaia-stal/ - Коптильная камера КТД-250 черная сталь https://meatenshop.ru/products/4212-koptilnaia-kamera-ktd-250-komb-stal/ - Коптильная камера КТД-250 комб.сталь https://meatenshop.ru/products/4211-koptilnaia-kamera-ktd-250-chernaia-stal-s-kh-a/ - Коптильная камера КТД-250 черная сталь с х/а https://meatenshop.ru/products/4213-koptilnaia-kamera-ktd-250-komb-stal-s-kh-a/ - Коптильная камера КТД-250 комб. сталь с х/а https://meatenshop.ru/products/4214-koptilnaia-kamera-ktd-250-nerzh-stal/ - Коптильная камера КТД-250 нерж. сталь https://meatenshop.ru/products/4215-koptilnaia-kamera-ktd-250-nerzh-stal-s-kh-a/ - Коптильная камера КТД-250 нерж. сталь с х/а ООО "Мясная инженерия" http://meatenshop.ru post@meaten.ru +7(499)641-04-54