Окрошечная колбаса | ПРО УЮТ

Два кусочека колбаааски... — лежали на столе у Дарьи Хромовой, — всё, что осталось после дегустации деликатеса съёмочной группой! Таким аппетитным оказалось угощение! Спешим повторить! Ингредиенты: 300 г ветчины 3 яйца 150 г картофеля 3 редиски 1 огурец 300 мл кефира 35 г желатина 100 мл воды соль, перец зелень Готовим: 1. Режем кубиками 300 г любой ветчины по вашему вкусу, 1 свежий огурчик, 3 варёных яйца, 3 редиски и 150 г заранее отваренного картофеля. 2. Мелко нарезаем укропчик и добавляем его в нашу окрошку. 3. Заливаем всю массу 300 мл кефира или айрана. 4. В отдельной миске растапливаем 35 г желатина в 100 мл воды и оставляем минут на 15-20 настояться. 5. Добавляем в окрошку соль, перец, если хочется — ложку горчицы. 6. А затем заливаем желатин в миску и тщательно перемешиваем. 7. Отрезаем у любой пластиковой бутылки горлышко и заливаем в неё нашу окрошку. Ставим в холодильник на 3 часа. 8. Затем разрезаем бутылку и нарезаем нашу чудо-окрошку колёсиками, как колбасу. Можно сразу положить закуску на хлебушек и продегустировать. Приятного аппетита!