Эпизод 26: Основы камадо: руководство для начинающих — как настроить и освоить гриль камадо!

Привет, легенды! Готовка на камадо! Это моя страсть. В этом выпуске мы пошагово расскажем, как настроить и готовить на вашем камадо! Здесь я расскажу обо всём, чему научился готовить на своём камадо-гриле за последние 10 лет, и надеюсь, что это ответит на некоторые из ваших вопросов. Поначалу научиться пользоваться камадо-грилем может быть немного сложно, но это не обязательно! Как только вы освоите основы, вы, как говорится, сойдете с ума :) Если у вас остались вопросы, не затронутые здесь, напишите нам в комментариях или в Instagram/Facebook @geofftherealchef, и мы ответим на них и добавим информацию в описание ниже для всех остальных :) Рассматриваемые темы: Подготовка к приготовлению Загрузка и розжиг кускового угля Положение дефлектора и гриля для медленного и медленного жара, жарки, обжаривания на гриле с обратной стороны, приготовления пиццы и пиццы Предотвращение растрескивания пластин дефлектора и керамики (термический удар) Руководство по установке дефлектора и камней для пиццы Температуры для разных видов пиццы Положение вентиляционных отверстий для достижения указанных выше температур Регулировка температуры и воздушного потока Как избежать превышения температуры и предотвратить это Советы по использованию коптильной древесины Советы по очистке Советы по обслуживанию Выключение Обязательно посмотрите наши другие видео, и увидимся в следующий раз! Удачи! GtC x Дополнительные вопросы, не затронутые в видео: В: Нужно ли проводить «обжиг» перед первым приготовлением? О: Нет, не нужно. Камадо готов к использованию сразу из коробки. Обжиг не требуется.