Узнайте, как приготовить густое желеобразное варенье из черной смородины с пропорцией 1:1 (1 кг ягод на 1 кг сахара). Подробный рецепт включает: тщательную мойку ягод, варку на медленном огне с снятием пены, два варианта обработки (5-минутная варка или повторная варка после настаивания). Готовое варенье разливают в стерилизованные банки и хранят в прохладном месте. На 3 кг смородины получается около 9 банок по 450 мл.
