Одна кофейня или сразу пять? Основатель Take&Wake — как бы он начал бизнес с нуля

Основатель сети Take&Wake честно отвечает: с какой кофейни и локации он бы начал сегодня, если бы стартовал с нуля. — Почему выгоднее сразу брать 3–5 кофеен, а не одну — Какие форматы комбинировать: антивандальная, Mini+, Delux — На какие локации делать ставку в первую очередь (топ-50: культурные центры, транспортные хабы, заводы, больницы) — Почему супермаркеты — не "слишком просто", а рабочая база сети — Реальные цифры: 27 собственных кофеен, 1,5 млн ₽ выручки, ~500 тыс. ₽ чистыми — Как выглядит стратегия "тестовой" кофейни для проверки новых локаций Узнать больше о франшизе: https://takeandwake.ru/