Света Сад * Огород * Декрет* Бытовуха

Очень жалко выкидывать яблоки…. Но мы не успеваем их перерабатывать. Что у вас с яблоками? С середины июля уничтожаю урожай яблок. Много очень идёт на выброс, гниют, не успеваем собирать и червивых очень много… А так сделала: - компоты - сок - пастила - пюре яблочное - пастила белевская - яблочные дольки в сахарном сиропе - шарлотка, испробовала несколько рецептов Жду, когда мои клипы залетят в сообщество садоводов и огородников.

Помидоры без семян можно вырастить очень просто 👇 В профиле я уже снимала видео и показывала, как это сделать. Когда обрезаете пасынки у томатов, не спешите их выбрасывать: поставьте в воду, и вскоре они дадут корешки. После этого их можно посадить в грунт — как обычные кустики томатов. Я высаживала пасынки в горшки в июле, и уже к концу августа на них появились помидорки 🍅 А когда станет холоднее, горшки можно занести в помещение — плоды спокойно дозреют уже дома. Главное — вовремя убрать растения с улицы и обработать их от грибковых заболеваний. Я вот, к сожалению, немного не успела… помидоры есть, а урожая нет 😵💫

Блог с нуля. Белевская пастила, готовим дома. Белевская пастила это вот вообще не про простое приготовление… а довольно-таки замороченное. Дозировки ингредиентов в конце поста. 👇 Сначала вроде все просто. Яблоки режем, моем, варим с небольшим количеством воды. А вот потом начинается интересное. Полученное яблочное пюре нужно взбивать в миксере, пюре волшебным образом начинает светлеть и увеличиваться в объеме. А потом добавляем яйцо и сахар. И уже вся масса по волшебству начинает белеть и ещё увеличиваться в объеме. И вот когда масса воздушная не будет спадать с ложки, нужно её распределить по силиконнизированному пергаменту или коврику. Можно не спешить, масса не оседает. Часть этой массы нужно отложить, чтобы потом полученные бисквитики промазать. И вот то что распределили по пергаменту, сушим в сушилке при температуре от 60 градусов. Чтобы точно не было риска сальмонеллы (погибает при температуре от 56 градусов). Время сушки индивидуально, зависит от влажности. В среднем 8 часов, если что ещё можно поставить. Если коржи будут слишком сухие, ничего страшного. Они пропитаются массой. Потому что следующий этап- склеивание и опять сушииить. Мы оставляли немного массы от пастилы, и настало ее время. Берём коржи. Я их ещё порезала на ломтики, для удобства поедания :) Каждый коржик обмазываем яблочно-белковой массой, я делала в три слоя, можно и по бокам помазать. И все пироженки ставим опять сушиться, как и ранее. Дозировки: На каждые 500 грамм яблочного пюре: - 1 яичный белок - 200 грамм сахара Можно и больше сахара… Процесс приготовления замороченный… ну зато результат, пр мнению любителей пастилы белевской 🔥. Пастила получается мягкая, не приторная и небольшие ломтики удобно есть. #белевскаяпастила #пастила_домашняя #пастилабелевская #пастилабелёвская #белёвская #яблоки2026 #урожайяблок

Борюсь с урожаем яблок. Перерабатываю яблоки в пастилу, сок, компот, чипсы.

Подстава от яблонь в этом году… Плодожорка вроде бы этот вредитель 😵💫 от таких вредителей ни разу не страдали, и не обрабатывали сад. В следующем году придется обрабатывать во время розового бутона :) пока яблоки нарезала, поизучала … #урожай2026 #урожайяблок #яблоки #яблоки2026

Приготовила яблочную пастилу два варианта: 1 вариант - пастила без сахара, яблоки пробила блендером. Готовится просто - яблоки очищенные ставите на плиту на варку, добавляете немного воды, чтобы был пар и ничего не пригорало. Все это варится, когда яблоки становятся мягкие, выключаете, немного остывает или много на ваше усмотрение :) и пробиваете массу блендером. Потом это пюре распределяете по пергаменту и отправляете в сушилку, пока не высохнет. 2 вариант - пастила с сахаром, яблоки протерла через сито. Трудоемкий процесс… Готовится не так просто - яблоки очищенные ставите на плиту на варку, добавляете немного воды и сахара, вода чтобы был пар и ничего не пригорало. Все это варится, когда яблоки становятся мягкие, выключаете, немного остывает или много на ваше усмотрение, чтобы не обжечься :) и протираете массу через сито. Процесс долгий и муторный… Потом это пюре распределяете по пергаменту и отправляете в сушилку, пока не высохнет. Мне больше понравился первый вариант и быстрее и прозрачнее пастила получается. #пастилабезсахара #пастила #урожайяблок #яблоки2026 #приготовитьпастилу #тонкаяпастила #рецептпастилы #яблоки #блогснуля

Что делать со старыми заготовками? Ну не выкидывать же свои старания, даже спустя 5 лет :) Банку варенья съела, очень вкусно 🔥 3 недели прошло, все хорошо :)

Яблоки летом, яблоки осенью… начинается сезон. Закрываю компот на зиму. В этом году решила закрыть летом из зелёных яблок, посмотрим что получится. Процедура простая: 1. Яблоки очищаем от черного и сердцевины 2. Чистые яблоки складываем в банки помытые (банки не стерилизую) 3. Заливаем кипятком, прикрываемся крышкой и ждём пока яблоки прогреются 4. Когда банки становятся тепленькие, а не горячие, то воду сливаем в кастрюлю и добавляем сахар. Рекомендуют 100 г сахара на 1 л воды. Я на глаз сыплю, потом сахар растворяется я пробую, если устраивает, то оставляю. Пока вода закипает стерилизуем крышки (в воде кипятим). 5. Вода закипает и разливаем по банкам. Закрываем крышками и переворачиваем банки. Можно укутывать, а можно не укутывать. Компот готов. Хранится в подвале, прохладном месте. #компотизяблок #яблочныйкомпот #жизньзагородом #загороднаяжизнь

Пасынки у томатов мне жалко выкидывать, поэтому из них я выращиваю отдельно помидоры. Результат что получится и будет ли урожай из пасынков посмотрим осенью.

В чем секрет раннего урожая, поделитесь секретом кто сейчас собирает уже свои огурцы, кабачки? Что у вас там ещё есть? Как вы это делаете и что сейчас свое едите ? Вот в Подмосковье ночи холодные, а огурцы любят тепло… Помидоры начинают завязываться и наливаться…а у некоторых смотрю и урожай уже такой вау вау. Как вы это делаете? Поделитесь, в комментариях, секретами, пожалуйста 🙏 #Сад #огород #садогород #урожай2026

Каждый год я борюсь с травой между плиткой. В прошлом году делала очень высокий солевой концентрат и поливала между швов, после уборки сорняков. Хватало ненадолго. Посмотрим на что способен Раундап. Веду блог с нуля, меня зовут Света, живу в Подмосковье, люблю проводить время за городом в доме у мамы. Рассказываю про свою рутину, бытовуху, семейную жизнь. #сорняки #сорняк #плитка #дача #жизньзагородом