Лопатные дела

Запеченная манная каша с грушей Ингредиенты на 1 порцию: • 175 мл. молока • 1 ст.л. манной крупы • 1 яйцо • 0,5 ст.л. сахара (на видео 1 ложка, получилось сладко) • 1/2 ч.л. молотой корицы • пол спелой груши. ❗обязательно спелая или даже переспелая Этапы: 1. Разогрейте духовку до 200 °С 2. В небольшом ковшике нагрейте молоко почти до кипения. Тонкой струйкой всыпьте манную крупу, непрерывно помешивая, чтобы не образовалось комочков. Варите 2–3 минуты до загустения. Снимите с огня и остудите до комнатной температуры. 3. Разрежьте грушу пополам и удалите сердцевину. 4. Яйца взбейте с сахаром в пышную пену. Добавьте остывшую манную кашу, корицу. Тщательно перемешайте до однородной консистенции. 5. Смажьте порционную формочку сливочным маслом. Выложите в них манную массу и поставьте в разогретую духовку на 5 минут. 6. Достаньте формочку из духовки, положите на кашу половинку груши срезами вверх. Верните в духовку и запекайте еще около 20 минут до румяности. Готовую кашу можно смазать сливочным маслом. Подавать горячей.

Если желаете меньше сделать, то смело делите все ингредиенты на 2. Ингредиенты: • 1 кг муки • 360 гр. сахара (получаются в меру сладкие) • 0,5 ч.л. соли • 2 пакетика по 8 гр. ванильного сахара • 30 гр. разрыхлителя • 500 гр. творожной массы • 2 желтка • 100 мл.растительного масла • 140 мл. молока Для глазури: • 2 белка • 180 гр. сахарной пудры Этапы: 1. Предварительно разогреваем духовку до 200°С 2. Смешиваем сначала все сухие ингредиенты: просеянную муку, сахар, соль, ванильный сахар, разрыхлитель 3. Добавляем творожную массу, желток (!белок не выкидываем, он понадобится для глазури), растительное масло и молоко. 4. Смешиваем руками тесто до однородности и оставляем отдыхать на 15 минут. 5. После - раскатываем тесто и вырезаем пряники (как на видео). 6. Отправляем в духовку примерно на 15-20 минут в зависимости от духовки. 7. Достаем, остужаем. Делаем глазурь: Белок с сахарной пудрой взбиваем до пиков. И покрываем остывшие пряники. Оставляем до полного высыхания глазури. P.S. на видео это только нанесённая глазурь.

Да, такое тоже можно сделать и наслаждаться вкусностями во время диеты. Осторожно! Очень сладко 😄 Ингредиенты: • 200 гр. Хлебцев • 200 гр. Вареной сгущенки • сливочное масло 50 гр. Этапы: 1. Достаем масло из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры. 2. Хлебцы измельчаем 3. Варёную сгущёнку взбиваем со сливочным маслом и добавляем в хлебцы. 4. Тщательно перемешиваем до однородности и формируем пироженки. Сверху можно украсить и подавайте к столу ❤️🔥 #рецепт #рецепты #рекомендации #завтрак #пирожное #полезноепирожное

Ингредиенты: • 2 больших переспелых банана • 100 гр сливочного масла • 2 яйца • 250 гр муки • 140 гр сахара • 1 ч.л. разрыхлителя • щепотка соли • 2 ч.л.корицы (смотрите по предпочтениям) - 30 гр горького шоколада (при желании можете добавить больше) 1. Предварительно разогреваем духовку до 180°С 2. Разминаем вилкой банан до пюре. 3. Добавляем растопленное сливочное масло и яйцо. Взбиваем миксером до однородности 4. Добавляем просеянную муку, сахар, разрыхлитель, соль и корицу. Взбиваем миксером. В эту массу можно добавить шоколад для начинки, но не забывайте, что он нам ещё понадобится для посыпки сверху. 5. Выливаем массу в форму, посыпаем кусочками горького шоколада и отправляем в духовку на 40-50 минут. По готовности лучше ориентироваться на сухую зубочистку, так как духовка может печь у всех по-разному. Достаем, остужаем и наслаждаемся ❤️🔥

Ингредиенты: • 1 яйцо • 70 гр. творога или густого йогурта • 25 гр. овсяной муки • 2 гр. разрыхлителя • 20 мл. воды • 12 гр. какао Глазурь я использовала от @haas_russia. Кстати, разрыхлитель тоже от них. Предварительно разогреваем духовку до 180°С. Все ингредиенты смешиваем и ставим в духовку на 15 минут. Остужаем, покрываем глазурью, украшаем и подаём ❤️🔥

Ингредиенты: • Упаковка лаваша Для крема: • 500 мл.молока • 2 ст.л. крахмала • 2 яйца • 100 мл. сгущённого молока 1. Предварительно ставим разогреваться духовку на 180°С 2. Разрезаем лаваш и ставим в духовку на 5 минут 3. В это время делаем крем. Молоко, яйца, крахмал перемешиваем и ставим на маленький огонь, примерно 15 минут помешивая до загустения. 4. Снимаем с огня и добавляем сгущённое молоко, тщательно перемешиваем 5. Теперь формируем торт: один пласт лаваша оставьте для посыпки! Остальные используем. Собираем торт: лаваш, крем, лаваш, крем и так далее, сверху крошим пласт, который мы оставили. Оставляем примерно на пол часа в холодильнике. Достаем, нарезаем и наслаждаемся ❤️🔥

Легендарное пирожное "картошка" 🤤 Ингредиенты: • 150 гр. печенья от lubyatovo_ru • 3 ст.л.сгущенного молока • 40 гр. сливочного масла • 3 ст.л.какао • 20 гр. любых орехов • 20 гр. шоколада (для оформления. Я использую обычно горький и добавляю немного растительного или сливочного масла для более жидкой консистенции) Все смешать, оформить и наслаждаться ❤️🔥

Тесто: • 350 мл. кефира • 1 яйцо • 1 ч.л. соли • 0,5 ч.л. сахара • 1 ч.л. разрыхлителя • 220 гр. муки Начинка: • любой соус (кетчуп, майонез) • мясо/колбаса • помидоры • сыр (обязательно!) 1. Ставим предварительно разогреваться духовку на 200°С 2. Смешиваем все ингредиенты поочередно. 3. Можно смазать пергаментную бумагу растительным маслом и выливаем наше тесто. 4. Разравниваем, намазываем соусом и сверху выкладываем начинку, кроме сыра! 5. Ставим в духовку на 25-30 минут. Достаем, посыпаем сыром и после того, как сыр немного расплавился можно нарезать и наслаждаться ❤️🔥

Ингредиенты: * 400 мл кефира * 1 ч. л. соли * 1 ч. л. сахара * 1 яйцо * 350 г муки * 1 ч. л. разрыхлителя * 3-4 вареных яйца * 1 пучок зеленого лука (при желании) * Растительное масло для жарки 1. В кефир добавляем соль, сахар, яйцо, разрыхлитель, просеянную муку и тщательно перемешиваем до однородности. 2. Вареные яйца и зелёный лук (если добавляете) нарезаем и добавляем в тесто 3. На разогретую сковороду выкладываем наши пирожки: можно с помощью ложки, либо с помощью кондитерского мешка. Обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки. Приятного аппетита ☕

Ингредиенты: • 4 яйца • 5 ст.л.сахара • 1 ч.л.соли • 300 мл.молока • 200 мл.горячей воды (не кипятка) • 270 гр.муки • растительное масло (я добавляю на глаз, люблю в меру жирненькие). Все ингредиенты смешиваем и жарим на растительном масле на сковороде. Получается белиссимо ❤️

Ингредиенты: • 1 яйцо • 60 гр. сахара • 60 гр. масло сливочное • 250 гр . сыра рикотта • 70 гр. муки • 1 ч.л. разрыхлителя • груша - 1 шт. (большая) 1. Предварительно ставим разогреваться духовку на 180°С 2. Яйцо взбить с сахаром до лёгкой пены. 3. Добавить сыр и растопленное масло, перемешать 4. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель, перемешать. 5. Выложить в форму 6. Нарезать слайсами грушу и украсить сверху (как на видео). 7. Поставить запекаться в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут. Достаем, остужаем и наслаждаемся ❤️🔥 У нас она не успела остыть, все съели, если желаете приготовить больше, то удваивайте количество ингредиентов.

Ингредиенты: • 2 яйца • 100 гр.сахара • 60 мл. растительного масла • 220 гр муки • 125 мл.кефира • 1 ч.л. разрыхлителя 1. Предварительно разогреваем духовку до 180°С 2. Взбиваем яйца, сахар, растительное масло и кефир. 3. Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и ещё раз взбиваем. 4. Раскладываем по формам и убираем в духовку на 180° С на 35-40 минут. По готовности смотреть зубочисткой!

Для теста: • 300 гр. кабачка • 1 яйцо • щепотка соли • специи (на ваш вкус) • 90 гр.муки Для начинки: • творожный крем • зелень • щепотка соли • можно слабосолёную форель 1. Разогреваем духовку до 180°С 2. Натираем кабачок, отжимаем. 3. Добавляем яйцо, соль, специи, просеиваем муку. Муки может понадобиться чуть больше. Консистенция должна быть похожа на оладьи. 4. Разравнивем по пергаменту и отправляем в духовку примерно на 30 минут 5. Достаем, остужаем, намазываем крем и сворачиваем в рулет.

Ингредиенты. Для теста: • 2 яйца • 2 ст.л.сухого молока (у меня была детская смесь) • 2 ст.л.сахара (если хочется сильно сладко, то нужно положить больше) • 2-3 ст.л.муки (любая) • 2 ст.л.какао Для начинки: • 200 гр.творога • 2-3 ст.л. сахара (если хочется слаще, то кладём больше) • желатин 10 гр. • ванилин по вкусу Приготовление: 1. Предварительно поставить духовку на 180°С. 2. Белки взбить в пену. 3. В желтки добавить все оставшиеся ингредиенты. Муку просеять. Все взбить. 4. Аккуратно добавить взбитые белки в получившуюся смесь. Взять ёмкость такую, чтобы можно было сделать лакомство в виде батончиков. 5. Выпекать минут 30. Смотреть по готовности. Займёмся начинкой. 1. Желатин замачиваем в стакане теплой воды, затем подогреваем (у меня был ускоренный вариант - я залила кипятком и тщательно перемешала). 2. Творог взбиваем с ванилином и сахаром. Добавляем в эту смесь желатин . Перемешиваем. 3. Убираем в холодильник для загустения. Бисквит разрезаем пополам вдоль. На нижний слой добавляем нашу начинку, верхним слоем закрываем. Нарезаем и даём малышу наслаждаться полезным ломтиком.🥰 #рецепт #пп #полезный #длядетей

Ингредиенты: • 130 мл. детского яблочного пюре • 130 гр. муки (пшеничная/миндальная или другая) • 2 белка В яблочное пюре добавляем муку, взбиваем 2 белка до пиков и добавляем в смесь, тщательно перемешиваем. Перекладываем в кондитерский мешок и формируем печеньки. Отправляем в духовку на 180°С на 15 минут. ! Печенья получаются не сильно сладкие, если хочется сладости, то добавьте сахара. Достаем, остужаем и детки в восторге ❤️🔥

Тесто: • 160 гр. муки • 1 ст.л. сахара • 100 гр. сливочного масла • щепотка соли • 2 ст.л. холодной воды • 1 яйцо Начинка: • 100 гр. рикотты • 2 ст.л. сахара • ванилин по вкусу 1. Смешиваем муку, яйцо, сахар и соль 2. Натираем сливочное масло на тёрке, можно мелко порубить ножом. Добавляем сливочное масло. Вымешиваем тесто. 3. Добавляем воду и вымешиваем, пока тесто не начнет густеть. 4. Оборачиваем тесто пищевой пленкой и убираем в холодильник на 20-30 минут. В это время готовим начинку. Фрукты нарезаем тонкими слайсами. 5. Смешиваем рикотту, сахар и ванилин. 6. Достаем тесто, раскатываем, смазываем рикоттой, не доходя до края примерно 2 см. 7. Выкладываем фрукты и ягоды, заворачиваем бортики и отправляем в разогретую духовку на 180°С на 35-40 минут. Достаем, остужаем, не роняем 😄 и наслаждаемся ❤️🔥

Ингредиенты: • 160 мл. кефира • 2 яйца • 2 ст.л. сахара • 1 ст.л. какао • 1 ч.л. разрыхлителя • 4-5 ст.л. муки (смотрите по консистенции) Начинка: • творог • сахар Ставим разогреваться вафельницу. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в разогретую вафельницу. 7 минут и готово. Начинка может быть любая - творог с сахаром или без сахара / сливки с творожным сыром (кто любит пожирнее) / сливочный крем / густой йогурт, например греческий. Украшаем любыми ягодами и наслаждаемся ароматом утреннего завтрака ❤️🔥 #рецепт #рецепты #завтрак #простоцрецептзавтраков #ппзавтрак

Нам понадобится Для теста: • 400 мл.молока • 2 яйца • 3-4 ст. л.сахара • щепотка соли • 120 гр.муки • 1/3 ч.л.разрыхлителя • 20 гр.сливочного масло Для крема: Вариант 1 Холодные сливки - 200 гр. Сахарная пудра - 60 гр. Творожный сыр - 100 гр. Ягоды, орехи - по желанию Вариант 2 (если хочется ещё быстрее): • сливочный крем 1. Предварительно ставим духовку на 180°С 2. Смешиваем поочередно все ингредиенты, как на блинчики 3. На противень стелим пергаментную бумагу и выливаем нашу блинную смесь 4. Ставим в духовку на 180°С на 20-25 минут до готовности. Зависит от духовки. 5. Делаем крем: в первом случае все ингредиенты взбиваем и готово Во втором случае: ждём пока приготовится наш блин😄 6. Достаем блин, остужаем. 7. Намазываем на блин наш крем, скручиваем в рулет, посылаем сахарной пудрой (по желанию), наливаем кофеёк и наслаждаемся наивкуснейшим завтраком❤️🔥 #рецепт #завтрак

Ингредиенты: • 400 гр. творога • 40 гр. сливочного масла • 60 гр. сахара • 20 гр. вареной сгущенки • 2 кондитерских мешка для покрытия: • 200 гр. шоколада (у меня горький 70%) • 50 гр. растительного масла или сливочного (если используете горький шоколад, то нужно масла чуть больше, примерно на 15-20 мл.) 1. Творог, сливочное масло и сахар смешиваем с помощью погружного блендера, 2. Берём любую начинку. Я использовала варёную сгущёнку, перемешиваем венчиком, чтобы она стала однородной. 3. Берём два кондитерских мешка, в один добавляем творог, в другой - варёную сгущёнку 4. Берём любую форму. Слой творога, слой сгущёнки, слой творога. И отправляем в морозилку примерно на час. 5. Растапливаем шоколад с маслом. Достаем творожные сырки из морозилки и окунаем каждый в шоколадную смесь. Можно украсить. Отправляем их в холодильник, чтобы шоколад застыл, минут на 10. Достаем и наслаждаемся ❤️🔥

Ингредиенты: • 2 яйца • щепотка соли • сыр • лаваш ( у меня круглый) 1. Взбиваем яйца, добавляем соль и на разогретую сковороду выливаем смесь 2. Накрываем лавашом, немного жарим 3. Переворачиваем, добавляем сыр, можно соус/сметана/майонез (все на ваше усмотрение) 4. Закрываем вторым лавашом, немного ждём, чтобы сыр расстаял. Остужаем и наслаждаемся ❤️🔥