Как готовить шаурму, ветчину и мясные деликатесы дешевле? Фарш и кусковое мясо в продукции.108просмотров2 года назад
Копчение в домашних условиях. Приготовление копченного мяса в самой простой коптильне.3,08 тыс.просмотров2 года назад
Как вести и развивать свой бизнес? Интервью с основателем компании «Ижица» Романом Сакаевым170просмотров2 года назад
Лучший дым для копчения. Какой дымогенератор выбрать для профессиональной термокамеры?104просмотра2 года назад
Как улучшить ресторан, бар или кафе? Оборудование для BBQ, су-вид и мясных чипсов27просмотров2 года назад
Как заработать на мясном магазине больше? Увеличить доход с помощью копчения245просмотров2 года назад
Как сделать колбасный цех в мясном магазине? Производство копченного мяса в магазине487просмотров2 года назад
Выгодна ли универсальная коптильная камера? Плюсы и минусы универсальной термокамеры166просмотров2 года назад
Главные преимущества электростатического холодного копчения перед классическим344просмотра2 года назад
Лучшие камеры для электростатического холодного копчения. Какую термокамеру выбрать?135просмотров2 года назад
Бизнес на мясных деликатесах. Приготовления мяса и ребер из дичи: расчет дохода и себестоимости174просмотра2 года назад
Сколько можно заработать на колбасе? Готовим колбасу из дичи, считаем затраты и срок окупаемости!132просмотра2 года назад
Обзор колбасного цеха в морском контейнере с Петром Пахомовым. Компактная термокамера Ижица-miniGK421просмотр2 года назад
Приготовление мяса по технологии су-вид. В чем ценность технологии су-вид для гастробизнеса?7,94 тыс.просмотров2 года назад
Обзор коптильной камеры Varmen UTR.500. Лучшая термокамера для масштабного производства230просмотров2 года назад
