🧀Для приготовления понадобится всего литр кефира. Его нужно полностью заморозить, затем выложить на сито и дождаться, пока масса окончательно разморозится.
В готовую сырную основу по желанию добавляют соль, свежую зелень или чеснок. Получается отличная намазка для хлеба.
Ингредиенты:
Фарш - 800 гр.
Батон - 3 ломтика
Яйцо - 1 шт.
Соль, специи
Лук - 1 шт.
Для начинки:
Шампиньоны - 450 гр.
Лук - 2 шт.
Творожный сыр - 150 гр.
Соль
Сыр (для посыпки)
Приготовление:
1. Выпекаем при 200 гр. 35 мин.
Tek Tava Kahvaltı (Тек тава кахвалты)
Завтрак на одной сковороде
⠀
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 1 порцию:
🍓1 лаваш по размеру сковороды
🍓1 десертная ложка сливочного масла
🍓4 ломтика помидора
🍓2 яйца
🍓щепотка петрушки
🍓соль
🍓чёрный перец
🍓сыр кашар
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Помидоры. На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте ломтики помидора с двух сторон.
Яйца. Яйца взбейте с небольшим количеством соли и чёрного перца.
Зелень. Посыпьте помидоры мелко нарезанной петрушкой.
Сборка на сковороде. Сверху вылейте взбитые яйца и сразу накройте лавашом.
Приготовление. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне примерно 3 минуты.
Переворот. Переверните так, чтобы лаваш оказался снизу.
Сыр. На одну половину выложите сыр кашар.
Формирование. Накройте сыр второй половиной, сложив лаваш полумесяцем.
Финал. Обжарьте с двух сторон до румяности.
Подача. Подавайте горячим.
Приятного аппетита!😍
Арбузный лимонад — простой летний напиток из нескольких ингредиентов. Получается свежий, лёгкий и хорошо охлаждает в жару.
⠀
Karpuzlu Limonata (Карпузлу лимоната)
Арбузный лимонад
⠀
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для напитка:
🍓1/2 арбуза
🍓сок 1 лимона
🍓кубики льда
🍓сахар по желанию
🍓вода по желанию
⠀
Для подачи:
🍓ломтики лимона
🍓свежие листья мяты
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Арбуз. Мякоть арбуза измельчите в блендере до однородности.
Процеживание. Пропустите смесь через сито, чтобы отделить сок.
Лимон. Добавьте к арбузному соку сок 1 лимона.
Вкус. По желанию добавьте сахар и немного воды, ориентируясь на свой вкус.
Подача. Разлейте лимонад по стаканам со льдом, украсьте ломтиками лимона и свежей мятой.
Невероятно вкусный салат "Турин"🥰
Ингредиенты:
• копченая курица - 200 гр
• яйца - 2 шт
• сыр - 150 гр
• консервированный горошек - 100 гр
• огурец - 1 шт
• майонез
• соль, перец - по вкусу.
🍆 Ингредиенты:
• баклажаны – 2 шт.
• помидоры – 3 шт.
• кинза
• грецкие орехи дроблёные
• чеснок
• майонез
• соль