Запечённая в духовке тыква кусочками с сахаром и сливочным маслом
Ингредиенты
Мякоть тыквы 800 г. Вода по необходимости. Сахар ½ ст. ложки. Сливочное масло 30 г.
Можно добавить
Мёд по вкусу. Тыквенные семечки по вкусу. Орехи по вкусу.
Нарежьте мякоть тыквы небольшими кусочками. Сложите тыкву в форму для запекания. Налейте немного воды, чтобы кусочки были покрыты буквально на несколько миллиметров. Сверху посыпьте сахаром. На каждый кусочек положите немного сливочного масла. Запекайте до мягкости при температуре 200 °С примерно 25–35 минут, в зависимости от размеров кусочков.
#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #подписаться #рецептывидео #подпишись #короткие видео
Салат с помидорами, яйцами и йогуртовой заправкой
Ингредиенты
Яйца куриные 6 штук. Помидоры 5 штук. Соль по вкусу. Перец чёрный молотый по вкусу. Чеснок 1 зубчик. Греческий йогурт 4 ст. ложки. Свежевыжатый лимонный сок 1 ст. ложка. Оливковое масло 1 ст. ложка. Укроп несколько веточек.
Яйца отварите вкрутую и остудите. Нарежьте яйца и помидоры крупными кусочками. Посолите и поперчите. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с йогуртом, лимонным соком и оливковым маслом. Добавьте в салат вместе с зеленью.
#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #подписаться #рецептывидео #подпишись #короткие видео
Баварский салат из капусты с беконом
Ингредиенты
Молодая капуста 1 маленький кочан. Репчатый лук 1 штука. Копчёный бекон 150 г. Соль 1 ч. ложка. Сливочное масло 2 ст. ложки. Растительное масло 2 ст. ложки. Белый винный уксус 4 ст. ложки. Баварская или другая горчица 1 ст. ложка. Тмин 1 ч. ложка. Овощной бульон 30 мл. Перец чёрный молотый 1 ч. ложка.
Капусту нашинкуйте, лук и бекон нарежьте небольшими кусочками. Капусту посыпьте солью, разомните руками и оставьте, пока будете заниматься остальными ингредиентами. В сковороде разогрейте сливочное масло на среднем огне. Обжарьте лук с беконом до мягкости и лёгкой румяности. Добавьте в ту же сковороду растительное масло, уксус, горчицу, тмин, бульон и перец. Доведите до кипения, сразу же снимите с огня и залейте капусту. Тщательно перемешайте капусту и уберите в холодильник на 3 часа.
https://youtube.com/shorts/yE7eN6-DBcM
#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #подписаться #рецептывидео #подпишись #короткие видео
Узбекский салат «Шакароб» из помидоров к плову
Ингредиенты
Помидоры 4 штуки. Фиолетовый лук 1 штука. Соль по вкусу. Перец чёрный молотый по вкусу. Зелень по вкусу.
Нарежьте помидоры кусочками среднего размера, а лук — тонкими половинками колец. Добавьте соль с перцем и перемешайте овощи. Если хотите, украсьте салат зеленью.
https://youtube.com/shorts/_x01hWhv5dU
#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #подписаться #рецептывидео #подпишись #короткие видео
Быстрый салат с рыбными консервами и фасолью
Ингредиенты
Небольшая фиолетовая луковица ½ штуки. Зелень несколько веточек. Консервированная горбуша или другая красная рыба 250 г. Консервированная фасоль 250 г. Соль по вкусу. Чёрный молотый перец по вкусу. Оливковое масло 4 ст. ложки.
Лук и зелень измельчите ножом. Рыбу разомните вилкой. Из банки с фасолью слейте жидкость. Сложите подготовленные ингредиенты в миску, посолите, поперчите и заправьте оливковым маслом.
https://youtube.com/shorts/HvPYTJtSSH8
#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #подписаться #рецептывидео #подпишись #короткие видео
Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе как в ресторане
Ингредиенты
Крупный баклажан 1 штука. Соль по вкусу. Помидоры черри 150 г. Грецкие орехи 40 г. Кинза или другая зелень несколько веточек. Чеснок 1 зубчик. Соевый соус 3 ст. ложки. Сок лимона или лайма 1 ст. ложка. Мёд 1½ ст. ложки. Растительное масло по вкусу. Кукурузный крахмал 3 ст. ложки.
Можно добавить
Хлопья красного перца по вкусу.
Баклажан очистите и нарежьте не слишком крупными кусочками. Посыпьте солью, перемешайте и оставьте на 15 минут. Черри нарежьте половинками или четвертинками. Орехи измельчите ножом. Зелень нарубите. Чеснок пропустите через пресс. Для заправки смешайте соевый соус с чесноком, цитрусовым соком, мёдом и 2 столовыми ложками масла. Добавьте немного хлопьев красного перца, если хотите. Ополосните кусочки баклажана под прохладной водой и слегка подсушите бумажными полотенцами. Обваляйте в крахмале и стряхните излишки. В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте масло на среднем огне. Партиями обжаривайте кусочки баклажана до румяности примерно по 3 минуты и выкладывайте на бумажные полотенца. Смешайте горячие кусочки баклажана с черри и соусом. Добавьте зелень с орехами и сразу же подавайте к столу.
https://youtube.com/shorts/UyaUnm0BTzE
#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #подписаться #рецептывидео #подпишись #короткие видео
Жареные баклажаны с чесноком, майонезом и помидорами
Ингредиенты
Баклажан 1 штука. Соль по вкусу. Растительное масло 1 ст. ложка. Чеснок 2 зубчика. Укроп несколько веточек. Майонез 100 г. Помидоры 3 штуки.
Нарежьте баклажан кружочками. Посолите, оставьте на 15 минут, затем промокните салфетками. Разогрейте в сковороде масло, подрумяньте баклажан с двух сторон. Немного остудите. Пропустите через пресс чеснок. Мелко порубите укроп. Смешайте с майонезом. Смажьте майонезом баклажаны. Помидоры нарежьте кружочками и выложите на баклажаны, украсьте укропом.
https://youtube.com/shorts/u6lcS49Ly9A
#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #подписаться #рецептывидео #подпишись #короткие видео
Яичница с помидорами, перцами и чоризо
Ингредиенты
Чоризо 70 г. Черри 120 г. Сладкий перец ½ штуки. Острый перец по вкусу. Яйца 5 штук. Соль по вкусу. Чёрный молотый перец по вкусу. Растительное масло 2 ст.л.
Чоризо, помидоры и сладкий перец нарежьте кусочками, острый перец — кружочками. Яйца взбейте с солью и молотым перцем. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За несколько минут обжарьте чоризо вместе с овощами. Залейте всё яйцами и оставьте на огне ещё примерно на 5 минут.
Хрустящие баклажаны в аэрогриле
Ингредиенты
Средний баклажан 1 штука. Соль ¼ ч. ложки. Яйцо 1 штука. Пармезан 50 г. Сухари панко или обычные панировочные 50 г. Сушёный чеснок ½ ч. ложки. Итальянские травы ½ ч. ложки. Молотый чёрный перец 1 щепотка.
Разогрейте аэрогриль до 180 ℃. Нарежьте баклажаны кружочками толщиной не больше 1,5 см. Выложите на бумажное полотенце. С двух сторон присыпьте солью. Оставьте на 15 минут, затем промокните. Взбейте яйца венчиком или вилкой. Мелко натрите пармезан. Смешайте с сухарями, чесноком, травами и перцем. Каждый кусок баклажана окуните в яйцо и обваляйте в сухарях. Выложите в один слой в чашу аэрогриля. Запекайте примерно 14 минут до золотистого цвета. В середине приготовления переверните.
https://youtube.com/shorts/Y-xb2206WT4
#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #подписаться #рецептывидео #подпишись #короткие видео
Бабагануш из запечённых баклажанов
Ингредиенты
Баклажан 1 штука. Подсолнечное масло 1 ч. ложка. Лимонный сок 2–3 ст. ложки. Тахини 60 г. Кунжут 2 ст. ложки. Чеснок 2 зубчика. Соль по вкусу. Молотый чёрный перец по вкусу. Оливковое масло 1¹⁄₂ ст. ложки.
Вилкой наколите баклажан в нескольких местах, чтобы он не взорвался в духовке. Форму или противень смажьте подсолнечным маслом. Поместите туда баклажан и запекайте при температуре 200 °С в течение 30–40 минут, пока он не станет мягким. Переложите баклажан в ледяную воду на несколько минут. Затем снимите с него шкурку. Соедините мякоть баклажана, лимонный сок, тахини, кунжут и рубленый чеснок. Пюрируйте ингредиенты блендером. Приправьте массу солью и перцем. Влейте оливковое масло и очень тщательно перемешайте. Уберите бабагануш в холодильник на 3 часа.
https://youtube.com/shorts/8dreX_Pizl0
#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #подписаться #рецептывидео #подпишись #короткие видео
Карпаччо из говядины в восточном стиле
Ингредиенты
Говяжья вырезка 350 г. Лаймы 2 штуки. Соевый соус 60 мл. Сахар 2 ч. ложки. Оливковое масло 1–2 ст. ложки. Кунжут 1 ч. ложка. Репчатый лук или другая зелень по вкусу.
Можно добавить
Кунжутное масло 1–2 ч. ложки. Репчатый лук по вкусу. Хлопья красного перца 1 щепотка.
https://youtube.com/shorts/TreU1PYvvW4
Говядину заранее уберите в морозилку на час-полтора. Из лаймов выжмите 2–3 столовые ложки сока. Смешайте цитрусовый сок с соевым соусом, сахаром и оливковым маслом. Острым ножом нарежьте говядину на тонкие ломтики. Выложите на блюдо. Полейте соусом, посыпьте кунжутом и рубленой зеленью.
#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #подписаться #рецептывидео #подпишись #короткие видео
Маринованные баклажаны с чесноком быстрого приготовления
Ингредиенты
Баклажаны 3 штуки. Чеснок 5 зубчиков. Зелень (укроп, петрушка, кинза) 1 пучок. Сахар 2 ст. ложки. Соль 1 ч. ложка. Уксус 9%-й 3 ст. ложки. Растительное масло 3 ст. ложки.
Отварите баклажаны целиком примерно за 15 минут после закипания. Остудите овощи и по желанию удалите шкурку. Нарежьте средними кусочками. Чеснок и зелень мелко порубите. Смешайте сахар, соль, уксус и масло. Выложите в контейнер или небольшую форму половину баклажанов, посыпьте чесноком и зеленью. Полейте половиной маринада. Повторите с оставшимися ингредиентами. Закройте крышкой или плёнкой. Уберите в холодильник на пару часов.
https://youtube.com/shorts/I_O2MCtn-Bk
#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #подписаться #рецептывидео #подпишись #короткие видео
Аппетитный форшмак с яблоком и яйцом за 20 минут
Ингредиенты
Сливочное масло 40 г Яйцо 1 штука Сельдь солёная 1 штука Яблоко зелёное ½ шт. Лук репчатый ½ шт. Хлеб для подачи Лук зелёный для подачи
Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры. Яйцо отварите вкрутую и остудите. Сельдь разделайте, удалите кости и порубите ножом. Натрите яблоко и репчатый лук на крупной тёрке, добавьте к сельди. Добавьте натёртое яйцо, размягчённое масло и хорошо перемешайте все ингредиенты между собой. Подавайте на подсушенном хлебе, украсив зелёным луком
#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #подписаться #рецептывидео #подпишись #короткие видео
Куриные желудки в горшочках в духовке
Желудки куриные - 1 кг Лук репчатый - 150 г Морковь - 200 г Сметана (15%) - 120 г Приправа овощная - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Перец - 2 щепотки Лавровый лист - 4 шт.
Желудки нужно промыть под проточной водой, пленки и жир, необходимо удалить. Лук и морковь очистите и нарежьте крупными кубиками или ломтиками. В миску положите желудки, добавьте лук и морковь, приправьте солью, перцем и любыми специями на свое усмотрение. Добавьте сметану. Тщательно все перемешайте. Разложите желудки с овощами и сметаной в горшочки для запекания. Накройте горшочки крышками и поставьте в духовку. Запекайте примерно 2 часа, чтобы желудки хорошо протомились в собственном соку.
https://youtube.com/shorts/q7IUeeyjRJE
#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #подписаться #рецептывидео #подпишись #короткие видео
Печеночный торт с чесноком
Куриная печень - 400 г Репчатый лук - 45 г Молоко - 80 г Мука пшеничная - 90 г Яйца куриные - 1 шт. Майонез - 150-170 г Чеснок - 2-3 зубчика Укроп - 7 г Разрыхлитель - 1/3 ч. л. Растительное масло - 25 г в тесто +для обжаривания Соль, черный перец - по вкусу
Промойте куриную печень, срежьте все пленки. Почистите репчатый лук, нарежьте его крупными кусочками. Печень с луком перекрутите в мясорубке. Туда же вбейте куриное яйцо, посолите и поперчите по вкусу. Все тщательно размешайте. Влейте в фарш немного молока и перемешайте венчиком (или ложкой) все ингредиенты. Всыпьте пшеничную муку с разрыхлителем и размешайте заготовку, чтобы не было комочков. В конце влейте в тесто немного растительного масла и снова все размешайте. Можно печь коржи для торта. Сковороду смажьте растительным маслом, разогрейте на умеренном огне, вливайте по 2-3 ст. л. теста и жарьте тонкие блинчики с двух сторон по 15-20 секунд. Пока остывают печеночные коржи, приготовьте соус для торта - перемешайте майонез с измельченным чесноком. Остывшие печеночные коржи смажьте майонезно-чесночным соусом, добавьте мелко рубленный укроп. Таким образом соберите весь торт, выкладывая коржи друг на друга. Отправьте закуску в холодильник пропитываться на 30-40 минут. В охлажденном виде торт подавайте к столу.
https://youtube.com/shorts/PHDs8Oa7djs
Оладьи из куриной печени с манкой
Куриная печень - 500 г Манка - 2 ст.л. Крахмал кукурузный - 2 ст.л. Лук репчатый - 0,5-1 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Разрыхлитель - 11 г Масло растительное - для жарки
Печень помойте, обрежьте жир и все лишнее, лук почистите, помойте. Переложите куриную печень в блендер, смелите ее в однородную массу. Переложите печеночную массу в глубокую миску, добавьте яйцо, манку, крахмал, соль и перец по вкусу. Лук порежьте мелким кубиком, добавьте к остальным ингредиентам.
Перемешайте. Добавьте разрыхлитель. Еще раз все хорошенько перемешайте. Разогрейте в сковороде растительное масло, выливайте по 1,5 столовые ложки печеночного теста и выпекайте оладьи минуты по 3-4 с каждой стороны. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Подавать печеночные оладьи можно как самостоятельное блюдо со сметаной или с любимым гарниром.
https://youtube.com/shorts/0APL96MPiys
Гуляш из куриных сердечек
Сердечки куриные - 400 г Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Сметана - 100 г Бульон - 1 стакан Соль и перец - по вкусу Томатная паста - 1,5 ст.л. Мука - 2 ст.л. Зелень - по вкусу
Сердечки промоем в воде и отварим в течение 30 минут. Морковь и луковицу очистим от кожуры. Натрем морковь на терке с мелкими ячейками, а луковицу нарежем мелкими кубиками. В казане раскалим растительное масло, поместив его на плиту. Добавим в него овощные нарезки и обжарим в течение 4-5 минут, помешивая. В это время процедим через ситечко бульон от сердечек, перельем его в глубокий салатник, всыплем соль, пшеничную муку и добавим сметану. Аккуратно все перемешаем венчиком, чтобы не образовались комочки. Тем временем добавим к обжаренным овощам томатную пасту. Всыплем отваренные куриные сердечки. Зальем бульоном со сметаной и мукой. Поместим на плиту, включив минимальный нагрев, и томим примерно 2-5 минут. Всыплем измельченную промытую зелень петрушки или укропа. Как только наш гуляш из куриных сердечек загустеет, выключим нагрев. Выложим приготовленное блюдо в пиалы или креманки, формы и подадим к столу, украсим свежей зеленью.
https://youtube.com/shorts/9i7s9cKZ4_Y
Хе из куриных желудков по-корейски
Куриные желудки - 500 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Соевый соус - 2 ст.л. Оливковое масло - 2 ст.л. Уксус 9% - 1,5 ст.л. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Приправа для корейской моркови - 1 ч.л. (по желанию)
Очистим куриные желудки от внутренней грубой кожи. Заливаем водой (2 л), добавляем соль (1 ч.л.) и готовим их 1,5 часа, до мягкости. Сливаем воду, даем остыть и нарезаем соломкой. Морковь натрем на терке для корейской моркови. Выкладываем нарезанные куриные желудочки в миску к моркови. Добавляем также пропущенный через пресс чеснок. Лук репчатый нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле до мягкости, минут 5-7. Добавляем в миску с куриными желудками обжаренный лук, уксус, приправу для корейской моркови. Вливаем соевый соус и хорошо перемешиваем все ингредиенты, если нужно, досаливаем хе. Добавляем черный молотый перец. Накрываем блюдо с хе блюдцем, чтобы оно хорошо спрессовало содержимое миски, и затем ставим гнет (груз). Отправляем хе в холодильник на 1-3 часа.
https://youtube.com/shorts/r_efSh3Zuqw
#готовим вкусно #вкусная еда #вкусные рецепты #простые рецепты #еда #вкусно #готовим дома #готовим вкусно в домашних условиях #как просто и вкусно готовить дома #кулинария #кулинарные рецепты #домашняя кухня #кухня #готовим сами #готовим просто #Как приготовить вкусно #Лучшие рецепты #food #recipes #cooking #recipe #kitchen #how to cook #simple recipe #cooking at home #simple recipes #delicious #yummy #подписаться #рецептывидео #подпишись #короткие видео