Три степени копчения - три разных цвета! Оптимальное время копчения бедрышек. Канал ТК ЕМКОЛБАСКИ.747просмотров3 года назад
Сочные домашние сардельки Кнакеры. Как сделать корочку, чтобы сардельки "хрупали" при укусе.3,99 тыс.просмотров3 года назад
Шикарная прозрачная сыровяленая салями спустя месяц вяления. Сериал "Давайте вялить! - 3" Серия 2.1,6 тыс.просмотров4 года назад
Мясные чипсы за 6-8 часов - рецепт от посола до сушки. Как увеличить срок хранения до года.5,18 тыс.просмотров4 года назад
АНОНС сериала «Вялим вместе - 2023». Поддержите новое начинание, пожалуйста.886просмотров4 года назад
Мясной хлеб. Удивительно! Выглядит, как буханка черного хлеба. А на вкус - сочная, ароматная курица.1,48 тыс.просмотров4 года назад
Шейка и Карбонад варено-копченые в Термокамере ЕМКОЛБАСКИ. Этапы, температура, положение заслонок.4,42 тыс.просмотров4 года назад
Перепелки или куриные окорочка - не важно, технология варки и копчения в термокаме ре и в коптильне.3,19 тыс.просмотров4 года назад
Сервелат в Ромовой рубашке Венский. Гелевая оболочка на колбасе. Для чего и как сделать.2,1 тыс.просмотров4 года назад
Как сделать сочные колбаски. Быстрый рецепт. Как сделать Нюрнбергские колбаски-гриль.6,31 тыс.просмотров4 года назад
КАК ВЯЛИТЬ КОЛБАСЫ В ОБЫЧНОМ ХОЛОДИЛЬНИКЕ. "Жидкая оболочка" для колбасы защищает от пересыхания.1,58 тыс.просмотров4 года назад
