🔪 Ржавеют ли ножи из нержавеющей стали?
📌 Наш сайт - https://www.tojiro.ru/?utm_source=socmedia&utm_medium=post&utm_campaign=link
🔪 Происхождение ножа для суши и сашими Янагиба. 🇯🇵
📌 Наш сайт - https://www.tojiro.ru/?utm_source=socmedia&utm_medium=post&utm_campaign=link
🔪 Мифы о кухонных ножах.
Деревянные рукоятки - это ненадолго!
📌 Наш сайт - https://www.tojiro.ru/?utm_source=socmedia&utm_medium=post&utm_campaign=link
🥩 Котлеты в духовке под шубой.
✅ Ингредиенты:
· Лук (репчатый)
· Сахар
· Лимон
· Яйца
· Сливочное масло
· Томат
· Майонез
· Петрушка
· Фарш
· Соль
· Сушеный чеснок
· Паприка
· Кориандр
· Сушеные травы
Почему поварской нож называется шеф-ножом?
Всё это пошло от французского «chef de cuisine» что означает «шеф-повар».
📌 Наш сайт - www.tojiro.ru (https://www.tojiro.ru/?utm_source=socmedia&utm_medium=post&utm_campaign=link)
👨🏻🍳 Пикантные шампиньоны в винном соусе с луком, чесноком и петрушкой.
✅ Ингредиенты:
· Шампиньоны
· Вино
· Оливковое масло
· Лук белый
· Чеснок
· Петруш ка
· Соль
· Сливочное масло
🔪 Ножи для стейков с серрейторной заточкой: идеальный выбор для любителей мяса!
📌 Наш сайт - https://www.tojiro.ru/?utm_source=socmedia&utm_medium=post&utm_campaign=link
🔪 Нужен ли больстер у ножа на профессиональной кухне по правилам СанПиН?
🥪 Тост с салатом из огурцов
🔹 Огурец
🔸 Греческий йогурт
🔹 Лимон
🔸 Зелёный лук
🔹 Тостовый хлеб
🔸 Чеснок
🔹 Оливковое масло
🔸 Укроп
🔹 Соль
🔪 История происхождения ножа накири.
📌 Наш сайт - https://www.tojiro.ru/?utm_source=socmedia&utm_medium=post&utm_campaign=link
👨🏻🍳 Карпаччо из шампиньона.
✅ Ингредиенты:
🔹 Шампиньон
🔸 Лимон
🔹 Оливковое масло
🔸 Соль
🔹 Сыр (пармезан)
🔸 Петрушка
🥩 Легендарный стейк с утиным жиром из фильма «Джон Уик» 🎥
Какой ваш любимый фильм и блюдо из него?
🍝 Паста орзо с курицей в сливочном соусе
✅ Ингредиенты:
· Куриное филе
· Паприка и карри
· Растительное масло
· Репчатый лук
· Чеснок
· Бульон
· Сливки
· Паста орзо
· Сыр
· Томаты Черри
🥖 Багет с начинкой вместо пиццы
✅ Ингредиенты:
🔹Багет
🔸Помидоры черри
🔹Сыр моцарелла
🔸Ветчина
🔹Яйцо
🔸Болгарский перец
🔹Чеснок
🔸Укроп и петрушка
🔹Соль/Перец
🔸Итальянские травы