Dr. Bakers

А что на сладкое? 🤎 Готовим какао — знакомый напиток, но с карамельными нотками. Добавляем сливочно-шоколадную шапочку — и холодное утро становится уютнее.

Продолжаем марафон школьных завтраков. Творожная запеканка уже была — теперь очередь сырников. Обжариваем до румяной корочки и подаём с любимым топпингом: сметаной, сгущёнкой или вареньем. Простой и быстрый завтрак — в школу никто не опоздает. Чтобы принять участие в марафоне, повторяйте рецепт и делитесь фото в комментариях под этим или конкурсным постом. Не забудьте включить в кадр упаковку Dr. Bakers.

Получается воздушной и мягкой, с лёгким ароматом ванили. Минимум хлопот — максимум нежности.

А начинку выбирайте по настроению: предлагаем персиковую или классический заварной крем.

Готовим мини-пиццы с румяными бортиками и сочной начинкой: варёная колбаса, маринованные огурчики и побольше сыра.

Ответ уже есть. Просто вы о нём ещё не знаете 😅 Открывайте видео и делайте скриншот — он подскажет, что приготовить. Какая идея вам попалась?

Смешиваем ржаную и пшеничную муку — именно такое сочетание даёт традиционный вкус.

Дополняем шоколадной глазурью и свежими ягодами — и сладкий завтрак готов.

Готовим нежное желе с малиной и голубикой. Лёгкая текстура, ягодная кислинка и насыщенный вкус.

Готовим оладьи из капусты, моркови и свёклы — яркие снаружи, мягкие и сочные внутри 🥕

Творожная начинка и рассыпчатое тесто — идеальный тандем. Дополняем сочными ягодами и ноткой ванили — и можно накрывать на стол.

В этом рецепте — мягкое сдобное тесто и сочная начинка из ягод. Результат порадует и вкусом, и видом: пирожки отлично держат форму.

Нежный, не приторный и буквально тает во рту. Смотрите видео и готовьте с удовольствием! Ингредиенты Яблоки — 1 кг (9–10 шт.) Желатин Dr. Bakers — 30 г Вода — 150 мл Сахарная пудра с ароматом ванили Dr. Bakers — 80 г Приготовление 1. Режем яблоки пополам и очищаем от сердцевины, выкладываем на противень и запекаем до мягкости. 2. С остывших яблок снимаем кожуру и протираем через сито или измельчаем погружным блендером до однородного пюре и полностью остужаем. Должно получиться 700 г пюре. 3. Заливаем желатин водой и оставляем набухать согласно инструкции на упаковке. Нагреваем желатин до полного растворения, не доводя до кипения. 4. Соединяем яблочное пюре, сахарную пудру с ароматом ванили Dr. Bakers и растворенный желатин. 5. Взбиваем массу миксером 10–15 минут, пока она не станет светлой, пышной и значительно не увеличится в объеме. 6. Перекладываем массу в форму, застеленную пергаментом или пищевой пленкой, разравниваем и убираем в холодильник на 6–8 часов до полного застывания. 7. Нарезаем пастилу порционными кусочками и при желании слегка посыпаем сахарной пудрой.

Печём классическую шарлотку — воздушную, румяную и с лёгкой кислинкой 🍏

Если ещё не пробовали Agua Fresca — самое время это исправить!

Знакомый с детства рецепт + горсть свежих ягод = ❤️ Сегодня готовим нежный манник с чёрной смородиной. Простой, ароматный и с лёгкой кислинкой — идеально для семейных чаепитий. Ставьте ❤️, если уже захотелось поставить чайник.

Ароматное варенье из смородины — лучший подарок себе на будущее. Сохраняйте рецепт и забирайте кусочек лета с собой.

О нём много говорят, вокруг него ходят легенды… Вы часто спрашивали шефа об этом рецепте — и вот он здесь. Меренговый рулет 😍 Как добиться той самой текстуры? А аккуратного разреза? Смотрите рецепт от нашего шефа — раскрываем все карты!

Под стук колес готовы рассказать о финальной станции нашего гастротура, куда мы вот-вот прибудем – величественном Алтае. Алтайский край – это не только горы, реки и бескрайние луга, но и особая, по-домашнему тёплая кухня. В алтайских сёлах испокон веков ценили сытные, душевные блюда, которые согревают и объединяют за одним столом. В качестве финального аккорда приготовили шанежки — легендарные открытые пирожки, которые в Алтайском крае любят всей душой. Мы решили немного пофантазировать и сделали начинку такой: картошка с жареными грибами и плавленым сыром Viola. Получилось очень нежно и насыщенно! Готовьте их с продуктами Dr. Bakers и Viola, публикуйте фото в комментариях под этим постом и участвуйте в розыгрыше призов! За подробностями – сюда. Шанежки с грибами картофелем и плавленым сыром Количество 12 шанежек Вам понадобится Для теста: Мука - 500 г «Дрожжи+» с ферментами Dr. Bakers - 8 г Сахар - 1 ст. л. Соль - 1 ч. л. Молоко Viola - 250 мл Яйцо - 1 шт. Сливочное масло Laplandia - 60 г Для начинки: Картофель - 300 г Лук репчатый - 2 шт. Шампиньоны - 200 г Масло сливочное - 20 г Масло растительное - 1 ст. л. Плавленый сыр Viola - 200 г Для отделки: Яйцо - 1 шт. Способ приготовления: Шаг 1 В миске смешиваем муку (500 г) и «Дрожжи+» с ферментами Dr. Bakers (8 г). Добавляем сахар (1 ст. л.) и соль (1 ч. л.). Вливаем тёплое молоко Viola (250 мл), добавляем яйцо (1 шт.) и мягкое сливочное масло «Laplandia» (60 г). Шаг 2 Замешиваем мягкое эластичное тесто. Накрываем и оставляем в тёплом месте на 1-1,5 часа до увеличения объёма вдвое. Шаг 3 Для начинки отварной картофель (300 г) разминаем до консистенции пюре. Лук (2 шт.) и грибы (200 г) обжариваем до золотистого цвета на смеси сливочного (20 г) и растительного масла (1 ст. л.). Шаг 4 Добавляем к картофелю обжаренные грибы с луком и плавленный сыр (200 г). Перемешиваем Шаг 5 Подошедшее тесто делим на 12 частей по 70-75 г, каждую округляем. Формируем круглые лепёшки с бортиками с помощью рюмки или руками. Шаг 6 Выкладываем картофельную начинку в центр каждой шанежки. Оставляем заготовки на расстойку на 15-20 минут. Шаг 7 Смазываем края теста взбитым яйцом (1 шт.). Выпекаем при 180°C 20–25 минут до золотистого цвета. #ГотовьЛюбовь #ПоРоссииСлюбовью