Кулинарные рецепты MolecularMeal

Рецепт пасты болонезе для похудения 300 калорий, 25г белка, 30г долгих углеводов и 8г жиров Ингредиенты на 1 порцию: -макароны 40г -кабачок 50г -фарш 7.5% говяжий 100г -помидор 50г -приправа для пасты -пищевые дрожжи MolecularMeal Артикул на wb: 372779603 Сырные дрожжи – особый ингредиент, похожий на сыр пармезан. Одной баночки хватает надолго, идеально подходит для веганов или тех, кто не переносит лактозу! Больше ярких рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti

Рецепт ленивых вареников с фисташками MolecularMeal Вам понадобится: 200гр.творога (5-9%) 2 ст.ложки рисовой муки (можно использовать обычную) 1 яйцо сливочное масло 1 ст.ложка сахара или другого подсластителя щепотка соли 50 мл. сливок 33% 20гр.сахарной пудры соленые фисташки (артикул на WB: 351030866) Приготовление:⠀ ~ к творогу добавляйте яйцо, сахар, соль и перемешайте, добавьте муку и замесите тесто⠀ ~ рабочую поверхность присыпьте мукой и раскатайте колбаску, нарезайте на 2 см и сформируйте шарик ~ кипящую воду подсолите, убавьте огонь до среднего и опускайте в воду вареники, когда вода повторно закипит и вареники всплывут, варите их еще 1 минуту⠀ ~ вареники полейте растопленным сливочным маслом, холодные сливки взбивайте с сахарной пудрой до устойчивых пиков ~ на тарелку выкладывайте подушку из взбитых сливок, обильно посыпайте фисташками, выкладывайте вареники и подавайте к столу Больше ярких рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti

Шоколадное печенье, которое не расплывается! Хруст по краям и взрыв вкуса на языке. ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12–14 шт): Тесто: • 100 г сливочного масла (комнатной температуры, НЕ растопленного!) • 150 г белого сахара • 1 яйцо • 1,5 ч. л. ванильного экстракта • 1 ч. л. мёда (по желанию) • 140 г муки • 30 г какао-порошка • 0,5 ч. л. разрыхлитель теста • щепотка соли • 100 г тёмного шоколада Посыпка: • взрывная карамель от Molecularmeal (артикул на WB: 11468867) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Взбиваем масло и сахар до кремового состояния (2–3 мин). Добавляем яйцо, ваниль и мёд — перемешиваем. 2. Смешиваем муку, какао, разрыхлитель теста, соль. Всыпаем в масляную смесь, добавляем шоколад. 3. Тесто должно быть плотным, но пластичным (как густая шоколадная паста). Если мягковато — добавляем 1 ст. л. муки. 4. Формируем шарики. Кладем на противень и ставим в морозилку на 10–15 минут. 5. Выпекаем в разогретой до 175°C духовке 10–12 минут. Они могут показаться мягкими — так и должно быть. Не пересушиваем! 7. Остужаем 5 мин на противне, потом переложи на решётку. Больше ярких рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti #печенье#шоколадноепеченье#домашнеепеченье#рецептпеченья#вкусняшка#шоколад#домашняявыпечка#рецептдня#быстрыйрецепт#карамель#десерт#готовимдома#выпечка#foodreels#рецепты#шоколадка#sweettreats#bakinglove

МАЛИНОВО-ФИСТАШКОВАЯ ХРУСТЯШКА В ТОРТ😋 • Фисташка соленая обжаренная MolecularMeal - 40-45 грамм • Сублимированная малина - 10 грамм • Шоколад белый - 100 грамм • Масло кокосовое или оливковое - 10 грамм Такая хрустяшка подойдёт для начинок тортов, пирожных, муссовых десертов и просто, как десерт. Это очень вкусно, кисленько и то, что нужно для торта с фисташкой! На видео использована качественная иранская фисташка MolecularMeal. Артикул на вб: 351030866 Больше ярких рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti #тортмосква #тортназаказмосква #тортывмоскве #тортнасвадьбумосква #cakeinstagram #vse_konditery_tut #тортнаюбилей #кондитер #кондитерка #кондитерскоеискусство #кондитерснуля #тортнапраздник #декорторта #тортназаказмосква #рецептторта #свадебныйтортмосква

Ягодный зефир с агар-агаром Molecularmeal белки 70гр агар агар 1000блюм - 9гр (артикул WB: 200539796) пюре ягодное 250гр сахар для белков 70гр сахар для сиропа 220гр • взбиваем белки, постепенно добавляя 70 г сахара до побеления и увеличения в объеме • варим сироп: сотейнике смешиваем венчиком ягодное пюре, сахар и агар-агар - варим на среднем огне, когда закипит, провариваем ещё 4-5 мин, постоянно помешивая венчиком, выключаем плиту • продолжая взбивать белки на максимальной мощности миксера, вливаем тонкой струйкой наш сироп и взбиваем до того, когда масса станет плотной • перекладываем СРАЗУ нашу массу в кондитерский мешок и отсаживаем на силиконовый коврик или силиконизированный пергамент Больше ярких рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti #рецептзефира#зефир#ппзефир#кондитерсаратов #тортсаратов #тортыназаказ #тортпарню #бентодевушке #бентомаме #женскийторт #десерт #рецептбыстрогодесерта

Творожные бейглы к завтраку и на перекус, где есть ВСЁ, белки, углеводы и жиры в качестве тыквенных семечек MolecularMeal WB арт: #351028631 Рецепт: -180 гр творога -2 яйца (1 яйцо в тесто+белок, желток для смазывания) -100-120гр рисовой муки (пшеничной 80-90 гр) -1/3 ч. л соли -разрыхлитель -тыквенные семечки Смешиваем все ингредиенты, замешиваем тесто, смотрите на консистенцию теста, может понадобиться больше муки, все зависит от жирности творога. Делим тесто на 4 части, формируем бейглы, посыпаем тыквенными семечками. Выпекаем в разогретой духовке 20-30 минут при 180С. Больше ярких рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti

НЕОБЫЧНЫЕ СОСИСКИ В ТЕСТЕ 🌭 с жареным луком Molecularmeal (артикул на WB: 363373095) Ингредиенты: -сосиски -тесто слоеное -кетчуп -горчица -жареный лук (артикул на WB: 363373095) -огурцы соленые -яйцо -кунжут Раскатываем тесто, выкладываем ингредиенты. Закручиваем, разрезаем. Намазываем желтком, посыпаем кунжутом. В духовку на 180 градусов на 20 минут. Больше ярких рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti

Вкуснейшая банановая начинка для ваших десертов с желатином Molecularmeal -банан - 230 гр -сахар 50 гр + вода 15 гр -сливочное масло 50 гр -желатин 5 гр + вода 30 гр желатин арт. #117315116 1. Желатин замочить, дать набухнуть 2. Банан нарезать 3. В сотейник всыпать сахар, налить воду, варить на среднем огне до янтарного цвета (можно мешать), потом добавить сливочное масло, хорошо размешать 4. Добавить банан, уварить около 30 секунд, добавить набухший желатин 5. Дать остыть при комнатной температуре, убрать в холодильник на стабилизацию Такую начинку можно заморозить в формочке и использовать, когда пригодится ❄️ Больше ярких рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti

Хот-дог с луком фри MolecularMeal (артикул на WB: 363373095) 🌭⤵️ Ингредиенты: Булочка для хот дога- 4 шт Сосиска- 4 шт Масло для жарки- 20 гр Маринованный огурец- 120 гр Помидор- 150 гр Кетчуп- 150 гр Майонез- 150 гр Лук фри- 80 гр Артикул на WB: 363373095 На лист выложите пергамент. Булочки достаньте и раскройте аккуратно как на видео, не разрывайте полностью, в полуоткрытом положении поставьте на противень и уберите в духовку на 7-8 минут на 170°С верх низ, далее достаньте из духовки и дайте остыть. На сковородку налейте масло и нагрейте на средней температуре, сосиску очистите и сделайте несколько проколов по всей сосиске. Смажьте соусами и выложите на одну сторону слайсы помидора, мелко-резанный огурчик и жаренную сосиску. Полейте соусами и сбоку по периметру посыпьте жареным луком фри. Больше ярких рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti

Сбалансированные творожные кексы в аэрогриле с миндальными лепестками Molecularmeal творог 180г 2 яйца 50г муки сахар / аллюлоза (артикул на wb: 264154041) Смешать все ингредиенты, распределить по формочкам, запекать при 160' 15-20 минут, украшаем шоколадом и миндальными лепестками (артикул на wb: 321064822) Больше ярких рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti

Нежнейший пирог с песочной основой, воздушным суфле и клубничными нотками 🍓 ♥️ Для стабильности и воздушности для суфле используем альбумин - WB арт. 216565471 Для клубничной начинки: • 400 г клубники • 100 г сахара • 50 г кукурузного крахмала • 120 мл воды Все ингредиенты смешиваем и варим на медленном огне в сотейнике до загустения (минутки 3 после закипания) Для песочной основы: • 3 желтка •80 г сахарной пудры + щепотка соли + ванилин • 80 г растопленного сливочного масла • 200 г муки •1 ч.л. разрыхлителя Желтки перетираем с сахарной пудрой и солью, затем добавляем растопленное сливочное масло, просеиваем муку с разрыхлителем. Замешиваем мягкое тесто, отделяем от основной массы небольшой кусочек и отправляем его в морозильник. Для суфле: • 105 г альбумина • 120 мл комнатной воды • 50 г сахара Альбумин соединяем с водой, перемешиваем венчиком и отставляем в сторонку на 30 минут. Затем взбиваем с помощью миксера, постепенно добавляя обороты и сахар Для крема: • 400 г сметаны (20%) • 50 г сахара + ванилин • 50 г кукурузного крахмала Все ингредиенты смешиваем и соединяем со взбитой белковой массой Собираем пирог: песочная основа, клубничная начинка, суфле, натираем замороженное тесто. Выпекаем в духовке 40-50 минут при 180° Больше ярких рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti #пирог #выпечка #фудблог #пирогсклубникой #рецепты #foodblogger #выпечкадомашняя #food #пирогсвишнейрецепт #пирогрецепт #альбумин

🔥 Не панкейк, а ВОСТОРГ! Этот десерт взорвет твой вкус! 😍 Ингредиенты: 🥛 Молоко – 200 мл 🥚 Яйца – 2 шт. 🍚 Сахар – 100 г 🌿 Растительное масло – 50 мл 🌾 Мука в/с – 250 г ✨ Разрыхлитель – 1 ч. л. 🧂 Соль Секретный штрих: миндальные лепестки от Molecularmeal – хруст, аромат и вау-эффект! Артикул на вб: 321064822 Идеально с медом, фруктами или мороженым! Больше ярких рецептов: https://t.me/molecularmeal_recepti

Медово-ореховые батончики с миндальными лепестками MolecularMeal 🍯 Ингредиенты: -сливочное масло 100гр -сахар 80гр -мука 150гр -мёд 100гр -сливочное масло 100гр для начинки -миндальные лепестки 200гр (артикул на WB: 321064822) Берём сливочное масло размягченное добавляем сахар, перемешиваем, кладем муку, еще раз хорошо все вместе перемешиваем. Выкладываем крошку в форму для выпекания, хорошо утрамбовываем. Выпекаем 10 минут при 180 градусах. Далее берём сливочное масло, добавляем мёд, перемешиваем, добавляем лепестки миндаля. Выпекаем еще 10 минут при 180 градусах. Больше ярких рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti

Бабл-ти с тапиокой MolecularMeal Артикул тапиоки на WB: 72014113 Приготовление: в кипящую воду (НЕ ХОЛОДНУЮ) закидываем нужное количество (у меня 2 ст.л). Первые 3-4 минуты варим в кипящей воде, затем уменьшаем температуру и варим минут 15-20, периодически помешивая. После варки обязательно промываем шарики под холодной водой. Добавляем в тапиоку сироп по вкусу, оставляем на минут 10 для пропитки. Добавляем горячий чай/кофе,лед, взбитое молоко и наслаждаемся💗 Больше ярких рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti #баблти #рецепты

Вкуснейшая пп-пицца с сырными дрожжами Molecularmeal Лучшая диета – та, которая вкусная и которая без ограничений. А любое блюдо можно сделать полезным и низкокалорийным, как, например, эта пицца, где вместо сыра добавлен секрет 👇🏼 - основа для пиццы ZOTMAN - соус zero, на видео барбекю - любая вообще начинка, например,креветки и ветчина И СВЕРХУ, ВМЕСТО СЫРА используем пищевые неактивные дрожжи, вкус получается 1в1, а калорий в 3 раза меньше. Артикул дрожжей на WB: #264166267 Больше полезных рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_health

Рецепт кокосовых вафель с вяленой клубникой Molecularmeal (арт. на wb #322955772) • мука - 70 г • кокосовая стружка - 20 г • мягкий творог - 130 г • 1 яйцо • сахарозаменитель - по вкусу Получилось 6 вафель, КБЖУ на 1: 97/5/4,5/10 Добавляем вяленую клубнику (арт. на wb #322955772), арахисовую пасту и банан — получилось очень вкусно! Больше ярких рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti

Вишневые зефирные сердечки с альбумином (арт на WB: 116579882) и агар-агаром (арт на WB: 117664569) Molecularmeal Артикулы на WB: Агар-агар: 117664569 Альбумин: 116579882 Готовим отличный подарок для гостей на майские праздники! - Вишневое пюре 135г - Агар-агар 4г, - Сахар 155г, - Вода 40г - Альбумин 7 г - Вода 35 г - Сахар 40 г Заранее альбумин смешаем с водой и дадим восстановиться 10 минут. Начинаем взбивать белки заранее, так как готовим ручным миксером. В сотейнике собираем все ингредиенты (агар, вода, пюре, сахар), хорошо перемешиваем и ставим на огонь, помешиваем. Как только закипит - варим 4 мин), вливаем в белки. Для ажурных сердечек берем насадку 9FT. Отсаживаем сердечки, оставляем на 12-24 ч в зависимости от влажности воздуха, собираем половинки и припудриваем сахарной пудрой. Складываем в красивую коробочку. Гости точно оценят вкусняшки к чаю🌷 Больше ярких рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti

Ужин в однойсковородке за 20 минут с жареным луком MolecularMeal •Бекон - 150 гр. •Шампиньоны - 200 гр . •Бульон/вода - 300-350 мл. •Сливки (комнатной температуры )100 мл. •Ризони/птитим - 150 гр . •Чеснок - 1 зубчик . •Соль, перец . И главная фишка – хрустящий жареный лук от Molecularmeal. С ним ваше блюдо заиграет новыми вкусовыми красками: идеально подойдёт для супов, соусов, мясных блюд, картофельного пюре, салата, хот-дога, выпечки или просто хрустящего снека . Артикул на WB: 363373095 Больше ярких рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti

Белковая версия «птичьего молока» на альбумине MolecularMeal Понадобится: - 15г альбумина Molecularmeal (арт ВБ: 216565471) - 5г желатина - сахарозаменитель по вкусу - ванилин по вкусу - капля лимонного сока - 2 плитки шоколада К альбумину добавляем 45г воды, желатин тоже заливаем водой (~40-50г). Даем настояться обеим смесям 20-30 мин. Затем взбиваем альбумин вместе с лимонным соком, ванилином и сахзамом до жестких пиков. Разбухший желатин растапливаем на водяной бане, вливаем в альбуминовые пики и еще разок взбиваем миксером, заливаем в форму и отправляем в холодильник до застывания (или можно в морозилку для ускорения процесса) Финишный штрих - топим на водяной бане шоколад!) Можно добавить к нему чуток водички для получения помадки и увеличения объема. Укрываем наше нежное упругое суфле шоколадным одеялом и можно сразу есть, или снова убрать в холодильник, чтобы шоколад схватился!) Больше ярких рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti #ппрецепты #птичьемолоко #птичьемолокопп #десертыбезсахара #белковыедесерты #правильноепитание #малокалорий #дефициткалорий #диета #десертнадиете

Нежный и очень вкусный чиа-пудинг на кокосовом молоке Molecularmeal 😍 Кокосовое молоко (артикул на WB: 378674160) Клубника вяленая (артикул на WB: 322955772) Кипяток Семена чиа Йогурт/творожок Посыпаем кокосовой стружкой и можно полить медом 😍 Посыпка взрывная карамель от Molecularmeal на WB: 11468867 Больше ярких рецептов и розыгрышей: https://t.me/molecularmeal_recepti