Интересные новости, юмор, стиль, мода, искусство.

Тонкие картофельные блины. Ингредиенты: Картофельное пюре — 200 г. Молоко — 250 мл. Мука — 100 г. Яйца — 2–3 шт. Чеснок — 2–3 зубчика. Масло подсолнечное. — 2 ст. л. Соль. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 2. Отварите картофель до готовности, слейте воду, оставив немного на дне, и разомните картофель толкушкой. Картофельное пюре должно получиться слегка жидковатым, как раз такое идеально подойдет для блинов. 3. Смешайте картофельное пюре с теплым молоком, яйцами, чесноком и солью. Хорошенько перемешайте. 4. Всыпьте просеянную муку, взбейте всё венчиком или энергично перемешайте вилкой. Тесто должно получиться максимально однородным. В конце можно добавить немного подсолнечного масла, тогда не придется каждый раз добавлять его на сковороду. 5. Хорошо разогрейте сковороду. Для первого блина немного смажьте ее подсолнечным маслом. Вылейте небольшое количество теста, распределите его по дну сковороды. Жарьте на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. Тонкие картофельные блины готовы.

Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом. Ингредиенты: -1 упаковка слоеного бездрожжевого теста. - 4 небольшие картофелины. -150 мл сливок (чем жирнее тем вкуснее). -1 крупная луковица. -100 г сыра. - 300 г грибов. -пучок зелени. -соль, перец, -2 ст. ложки растит. масла. Приготовление: 1. Картофель отварить. 2. Лук нарезать полукольцами и обжарить 2-3 минуты на растительном масле. Добавляем грибы и жарим все вместе, пока вся вода не выпарится. Я брала 300 г замороженных лесных! 3. Картофель смять в пюре с добавлением горячих сливок. 4. Смешиваем грибную и картофельную массы. Добавляем зелень, мелко нарубленную, солим и перчим. Как следует перемешиваем! Все, начинка готова. 5. Тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать на 3 или 4 прямоугольника! У меня было 2 листа и вышло 4 заготовки, если у вас 1 - то можно и на 3 части! Укладываем на противень по 2 пласта теста и выпекаем при 200 гр. 12 минут, они должны чуть подрумяниться. 6. На противень кладем 1 корж, промазываем его кремом. Посыпаем тертым сыром.Так выкладываем все слои - сверху будет корж. Его уже не промазываем, а просто посыпаем сыром! 7. Выпекаем еще 5 минут при той же температуре.

Салат по-итальянски. Ингредиенты: ● Листья пекинской капусты – 15 шт. ● Руккола – 1 пучок. ● Красный сладкий лук – 1 головка. ● Помидоры черри – 10 шт. ● Оливковое масло – 20 мл ● Сок лимона. ● Соль. Приготовление: Лук нарежьте полукольцами, сбрызните смесью из лимонного сока, масла и соли. Смешайте нарезанную пекинскую капусту, рукколу, помидоры и лук. Полейте салат заправочной смесью.

ДЛЯ БЫСТРОГО ЗАПОМИНАНИЯ: Повторить первый раз — сразу после того, как выучено. Повторить второй раз — через 15–20 минут. Повторить третий раз — через шесть-восемь часов. Повторить четвёртый раз — через день (24 часа). ДЛЯ ДОЛГОСРОЧНОГО ЗАПОМИНАНИЯ: Повторить первый раз — сразу после того, как выучено. Повторить второй раз — через 20–30 мин. Повторить третий раз — через день (24 часа). Повторить четвёртый раз — через две-три недели. Повторить пятый раз — через два-три месяца.

#кушатьподано #вкусняшки #радость "Салат по-королевски". Ингредиенты: - крабовые палочки - 7шт - апельсин - 1шт - яйца - 4шт - чеснок - 1 зубчик - кукуруза консервированная - 100г - майонез - 100 - 150г. Приготовление: 1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую. 2. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики. 3. Зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом. 4. Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать. 5. Соединить подготовленные продукты, добавить майонез и аккуратно перемешать. 6. Салат выложить в салатник и подать.

#кушатьподано #вкусняшки #радость Торт из печенья и творога. Для приготовления торта из печенья и творога понадобится: печенье - 24 штуки; молоко - 2/3 стакана; творог - 250 г; сметана - 4 ст. ложки; сахар - 3-4 ст. ложки в зависимости от сладости печенья; сливочное масло - 2-3 ст. ложки; цедра лимона - 2 ч. ложки; клубника (свежая или из компота). Для приготовления крема соедините творог, сметану, сахар, сливочное масло и цедру лимона. Тщательно перемешайте или пробейте в блендере до получения однородной массы. Каждое печенье окуните в молоко и выложите ровным слоем 6 штук. Положите по столовой ложке творожного крема. Повторите ещё 3 раза слои из печенья и крема. Покройте верх и бока торта творожным кремом. Украсьте торт из печенья и творога фруктами или ягодами, например, клубникой из компота, лимонной цедрой, листочками базилика.

#кушатьподано #вкусняшки #радость Салат "Белый рояль". Ингредиенты: - 500 г куриного мяса - 300 г грибы - 2 шт св. огурец - 3-4 шт. яйца - 100 г сыр 1. Выкладываем слоями: -отварная курица -майонец -жареные грибы -майонез -свеж. огурец (натереть на терке) -майонез -вареные яйца (натереть на терке) -майонез -сыр (натереть на терке) 2. Украсить по желанию.

Домашняя вареная сгущенка. Молоко 1 стакан. Сахар 1 стакан. Сухое молоко 1 стакан. Сливочное масло 50 г. В кастрюлю всыпьте сахар и добавьте вровень воду. Держите на сильном огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится, превратившись в жёлтую карамель. Делаем маленький огонь. Добавьте в карамель масло и растопите. Нагрейте молоко и добавьте его к карамели, постоянно помешивая. Когда масса станет однородной, добавьте сухое молоко и размешайте всё. Поварить ещё 3 минуты и дать остыть.

«Сластены» из манной крупы. Вам потребуется: - крупа манная 1 ст. - молоко коровье 1,5 ст. - яйца куриные 2 шт. - сахар 2 ст. л. - соль по вкусу. - масло сливочное 1 ст. л. - сметана по вкусу. Как готовить: 1. Первым делом в кипящее молоко с солью, сахаром (1 ст. л.) и сливочным маслом всыпать манку и сварить густую вязкую кашу. 2. Пока каша остывает, отделить желтки от белков. Белки взбить в плотную пену. Желтки взбить с сахаром (1 ст.л.) до их посветления и увеличения в объеме. 3. В остывшую до теплого состояния кашу добавить взбитые с сахаром желтки, размешать. В два приема аккуратно подмешать белки. 4. Столовую ложку окунать в холодную воду, набирать немного теста и формировать круглые лепешки. Жарить с двух сторон на топленом сливочном масле до румяного цвета. Подавать к столу со сметаной.

Домашние куриные сосиски. Ингредиенты: Куриное филе — 500 г. Яйцо — 1 шт. Масло сливочное — 50 г. Молоко — 100 мл. Соль — по вкусу. Перец черный молотый — 2 щепотки. Паприка молотая — 0,5 ч. л. Кориандр — 0,5 ч. л Приготовление: Подготовьте продукты для сосисок. Вымойте тщательно мясо. Порежьте мясо на кусочки и пропустите через мясорубку или измельчитель. В процессе добавьте кусочек масла и продолжите перемешивание мяса. Добавьте сырое яйцо, паприку, перец черный молотый, молотый кориандр, соль, молоко. Перемешайте тщательно. Разложите на столе пищевую пленку, положите две столовых ложки фарша и сверните пленку, как конфетку. Старайтесь плотно сворачивать сосиски, чтобы максимально убрать воздух, тогда изделия получатся ровными и красивыми. Завяжите нитками края. Залейте сосиски холодной водой и доведите до кипения, варите на слабом огне минут 20. Готовые сосиски обжарьте на чайной ложке сливочного или растительного масла до красивой корочки. Подавайте горячими с любимыми соусами.

#кушатьподано #вкусняшки #радость Рецепт запеченных шампиньонов с чесноком. Ингредиенты для рецепта: - Шампиньоны 800 г - Чеснок 3 зубчика - Смесь прованских трав 1 ч. л. - Соль, перец по вкусу - Бальзамический уксус 40 мл - Оливковое масло Как приготовить: Грибы режем на 2-4 части в зависимости от размера. Мелкие оставляем целыми. В небольшое количество оливкового масла добавляем натертый чеснок, прованские травы, соль, перец и уксус. Вливаем смесь в миску с шампиньонами и перемешиваем. Даем грибам мариноваться 15-20 минут, затем перекладываем в огнеупорную форму и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем в течение 15-20 минут, в процессе пару раз перемешиваем.

#кушатьподано #вкусняшки #радость Картошка с курицей и шампиньонами. Ингредиенты для рецепта: - Куриное филе. - Картофель. - Шампиньоны. - Майонез + сметана. - Сыр. - Соль, перец, паприка. Как приготовить: Для начала чистим картофель, нарезаем кубиком. Куриное филе тоже нарезаем кубиком. Шампиньоны нарезаем на 2 или 4 части в зависимости от их размера. Соединяем все ингредиенты, добавляем соль, перец, паприку и тщательно всё перемешиваем. Раскладываем в формочки для запекания и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Посыпаем тёртым сыром и отправляем обратно в духовку ещё на 10 минут.

Куриные отбивные с грибной начинкой. Ингредиенты для рецепта: - Куриное филе - 800 гр. - Шампиньоны - 200 гр. - Лук - 1 шт. - Сливки 10%-20% - 150 мл. - Яйцо - 2 шт. - Мука - 100 гр. - Сыр (моцарелла) - 150 гр. - Соль, черный перец, копченая паприка, базилик. - Масло - для жарки. Как приготовить: Грибы обжариваем, добавляем лук, солим и перчим, вливаем сливки и доводим до загустения. Куриное филе тонко разрезаем и отбиваем, приправляем специями. Каждый кусочек обмакиваем в муке, затем в яйце и обжариваем на масле с двух сторон до золотистой корочки. Далее выкладываем отбивные на противень, выкладываем на них грибную зажарку и посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку на 10 минут при 180•.

Свинина под шапкой. Режем свинину на стейки, немного отбиваем. Солим, сверху выкладываем кольца лука и помидоры. Отправляем в духовку на 30-40 минут. А потом мы практически готовое мясо украшаем сырной шапкой. Делаем эту шапочку из сыра, чеснок, сметаны и зелени. Держим в духовке еще минут 15 и вуаля! Вкуснейший мясной ужин готов!

КУРИHЫЙ СУП С ЯИЧНЫМИ ƂЛИНЧИKАМИ. Ингредиенты: • Куpица. • Лук. • Mорковь. • картошка. • яйцa. • cоль, перец. • подсолнечное масло. Приготовлeниe: 1. Отваpите куринoе мясо и порeжьтe кусoчками. 2. Измельчите лyк, потритe моpковь и обжарьтe их на сĸовородe. Порeжьтe картофeль. Oтпрaвьте все овощи в бульoн. 3. Яйца взбейте с сoлью и перцем в однороднyю мaссу и выпеките на сĸовороде блинчиĸи. 4. Зaтем нaрежьте блинчики соломĸой, oтправьте в cуп и варите eго дo готовности картoфеля.

Салат с рыбой. Ингредиенты: - Путассу филе. - Сырок плавленый «Дружба» — 1 шт. - Яйца вареные — 2 шт. - Лук репчатый — 2 шт. - Морковь — 2 шт. - Зеленый лук — 5-6 шт. - Масло растительное для жарки — 2 ст. ложки. - Майонез. - Соль. Способ приготовления: 1. Отвариваем филе путассу в воде, остужаем, выкладываем на тарелку. 2. Обжариваем на растительном масле порезанные или натертые на терке лук и морковь, остужаем и выкладываем на рыбу. 3. Натираем на терке плавленый сыр и выкладываем следующим слоем после лука и морковки. 4. Нарезаем зеленый лук и выкладываем на сыр. 5. Затем натираем два белка вареных яиц, выкладываем на зеленый лук, а сверху выкладываем натертые на мелкой терке желтки вареных яиц. 6. Украшаем томатами и укропом. 7. При подаче заправляем майонезом, также можно немного посолить рыбный салат.

Очень вкусный гуляш из куpинoгo филe. Ингрeдиeнты: - филe ĸуринoе — 500 — 600 г. - мoркoвь - 1 шт. - лук - 1-2 шт. - чеснок - 1 -2 зубчика. - масло пoдсoлнечнoе - 3 ст. л. - водa - 1.5 ст. - смeтана - 2 ст. л. - томaтнaя паста — 1 cт.л. - мукa - 1 ст. л. - лавровый лиcт — 1-2 шт. - соль - пo вĸусу. - пeрeц - пo вкуcу. Приготовление: 1.Подготовить ингредиенты; 2. Куриное филe нарезать небольшими куcoчками. Выложить на рaзогретую сĸовороду и cлегка обжaрить на раститeльном маслe; 3. Добавить к мясy натертую на тeркe моpковь, мeлко нарeзанный лук и чeсноĸ. Перемешaть и обжаpить 5-7 минyт. Убавить oгoнь; 4. Добaвить к мясy сметaну, томатную пасту и муку, хорошо перемешать и потушить еще пять минут; 5. Зaтем влить в сковороду воду, остоpожно перемешать, посолить, довeсти до кипeния и остaвить тyшиться нa медленном огнe в течение 20 минут. В кoнце дoбавить в гуляш лавровый лист и специи; 6. Подaвaть с гарнирoм и свежими oвoщами.

Куpиный сaлaт с авоĸадо и сладким пeрцeм! Ингрeдиeнты: 250г куриной грудки. 3 шт. сладкoгo перцa. 1 шт. авoкадo. 1 шт. апельcин. 10г свежей мяты. 40мл оливкового мaслa. 15г медa. 20мл лaймового сoка. 1 ч. л. дижонской гoрчицы. Пригoтoвление: Bареную или запeчeннyю куриную грудĸу режем на небoльшие кусочки. Рaзноцветные сладкиe пeрцы наpeзаeм бруcочкaми, очиcтив oт cемян. Из aвоĸaдо yдаляем кoстoчку, очищаeм от ĸoжицы и режем кубиками. Oчищeнный aпельсин разделяем нa дoльки и режем ĸубиĸами. Для приготовлeния заправĸи смeшиваeм мелĸо нарезанные листики мяты, оливковоe маслo, cок лайма, гоpчицу и мед. Пo вĸусу дoбавьте сoль и черный пepeц.

Салат "Александрия". Необходимые ингредиенты: - 300 г говядины, - 4 томата, - 1 головка красного лука, - 2 свежих огурца, - пучок зелени, - оливковое масло, - растительное масло для жарки, - соль и молотый перец - по вкусу. Способ приготовления: 1. Мясо лучше брать не сильно жирное. Говядину помыть и порезать соломкой. Обжарить на сковороде с добавлением соли и молотого перца. Очень важно, не передержать мясо. Обжаренное мясо должно быть сочным. Для этого салата, так же, можно использовать свинину или курятину. При обжарке курятины, рекомендую, добавить немного карри; 2. Помидоры порезать небольшими дольками. Если у вас маленькие помидоры, то их можно порезать пополам; 3. Огурцы порезать тонкой соломкой; 4. Репчатый лук порезать тонкими полукольцами или кубиками. Если у вас острый лук, то рекомендую его предварительно замариновать; 5. Зелень порезать; 6. Выложить все ингредиенты в салатницу. Заправить оливковым маслом. Будет еще вкуснее, если добавить немного лимонного сока или соевого соуса. Добавить соль и перец по вкусу. Будьте аккуратны с солью, если используете соевый соус. В салат можно добавить листовой салат или пекинскую капусту.